Costco : vendite e utili in aumento
Le vendite del gigante delle vendite all’ingrosso sono state sospinte da quelle di carburante – particolarmente economico da Costco – e dall’inclusione di farmaci GLP-1 nei programmi di fidelizzazione
Esselunga- Rewe: la joint venture Penny Market
“… Decidiamo di stringere un accordo con il gigante tedesco Rewe per creare una catena di discount che si chiamerà Penny Market, controllata con quote paritetiche del 50 per cento. … Voto a favore della proposta di nostro padre, mentre il suo storico avvocato Alfonso Pellegatta è contrario…” Le ossa dei Caprotti, pagina 169
Walmart afferma che i clienti stanno razionando la benzina a causa dell’impatto della guerra in Iran sui loro portafogli
Velocità delle consegne, delivery – anche di cibo precotto- , abbonamenti e pubblicità sono le armi di Walmart in un contesto che sta peggiorando velocemente
David Grossman: Israele è un incubo (nella guerra personale di Netanyahu)
“Un futuro senza Hamas e senza Netanyahu” è auspicabile
Rapporti USA- Europa : la carne agli ormoni, gli OGM, i pesticidi, la sicurezza alimentare e i dazi. Quelli veri
Temiamo un allentamento degli standard qualitativi del cibo europeo, con un’eventuale invasione di prodotti “Made in USA”
Le cifre di Tesco al 28 febbraio 2026
Tesco, in uno scenario che si sta rannuvolando pesantemente – l’inflazione in Gran Bretagna è al 4% – è in una posizione di forza di fronte ai rivali (supermercati tradizionali e discount).
Così la crisi di Hormuz spinge le colture a uso energetico e aggrava l’emergenza alimentare
La domanda di energia alternativa al petrolio, la richiesta di fertilizzanti e la speculazione finanziaria rischiano di aggravare la tempesta scatenata dalla guerra contro l’Iran
Greenwashing nei latticini e nella carne : Nestlè, Danone e JBS nel mirino. Solo il 2% delle dichiarazioni sono verificabili
Delle 1.233 affermazioni totali analizzate nel settore, solo 3 erano supportate da letteratura scientifica, e nessuna di queste tre apparteneva a Nestlé o Danone. Inoltre molte di queste promesse mancano di trasparenza
L’era degli ersatz: la rivoluzione degli alimenti sostitutivi
Gli alimenti sostitutivi sono un segmento maturo che risponde a esigenze ambientali, salutistiche, etiche ed economiche. La tecnologia alimentare ha compiuto progressi straordinari nel replicare sapori e consistenze
Cioccolato senza cacao?
Per anni il cacao è stato trattato come una commodity : presente in centinaia di referenze, gestibile con contratti stagionali, relativamente stabile. Tra il 2024 e il 2025 questa impostazione è stata staravolta
Supermarket: il sogno americano
L’idea del supermercato si rivelò una mossa per cui non c’erano risposte, e alla lunga una delle mosse che portarono gli Stati Uniti a vincere la partita culturale ed economica che si giocarono con noi sulla scacchiera dell’Europa
Esselunga e l’e-commerce, ovverosia Esselunga a Casa
Stimolati da Mc Kinsey pensammo all’e-commerce nel 1999, pochi mesi dopo la fondazione di Google. Se ne parla in “Le ossa dei Caprotti”
