In questo articolo vi sono diversi accenni ad episodi di Le ossa dei Caprotti , il mio libro edito nel 2023 da Feltrinelli : i tortellini di pollo a marchio privato, la vicenda Zunino e l’incontro con il “cuoco più bravo del mondo” che mi ha arricchito personalmente ma non ha dato i frutti sperati in Esselunga. Non certo per demerito di Fulvio Pierangelini
Di fronte ai continui scandali i consorzi, invece di cercare di far uscire il prosciutto da un’impasse d’immagine e pensare a rilanciare i consumi di prosciutto di Parma, rendendolo “figo”, come ha fatto il jamon iberico preferiscono autocelebrarsi raddoppiando il museo (con 600’000 euro del Pnrr)
Latte per bambini: la presenza di tossine nei prodotti Nestlé è stata identificata dieci giorni prima dei primi richiami, alla fine di novembre. Secondo le informazioni di “Le Monde”, il produttore ha atteso una “analisi dei rischi per la salute” prima di informare le autorità olandesi e poi europee della presenza di cereulide nel latte prodotto nei Paesi Bassi…
Le palme- che hanno sollevato una marea di polemiche – avevano un senso, i rododendri – che le hanno sostituite- assolutamente no
Ovviamente si potrebbe “pensar male”, visto che Cesare Prandini, presidente di Coldiretti. è un allevatore ma limitiamoci ai fatti: dal punto di vista commmerciale la scelta sembra intelligente mentre dal punto di vista ambientale decisamente no. Poi verrebbe da domandarsi perchè si sostengono allevamento ed olivocultura e non altri comparti come la frutta e verdura ma bisognerebbe avere il dettaglio del DDL.
In estrema sintesi : la Coop chiede una legge sulle chiusure di domenica (= tutti chiusi) perchè non è in grado di imporsi come leader di mercato, come Mercadona in Spagna
Il Governo italiano vota a favore dopo l’aumento dei fondi Pac e le garanzie su reciprocità. Se secondo Uiv ci saranno nuove chance per il vino, gli altri sindacati restano scettici . Favorevole Confindustria
I nostri distributori – come Selex e Conad – che operano i consorzi, e quindi non riescono , se non per alcune eccezioni – in alcune zone – a offrire un servizio capillare di e-commerce e delivery di prodotti alimentari e per la casa di base in tutta Italia – rischiano di dover lasciare, nel tempo spazio e opportunità a Amazon Now
La scorsa settimana, gli scienziati hanno avvertito che il riscaldamento globale supererà 1,5C più di un decennio prima di quanto ci si aspettasse in precedenza se i recenti tassi di riscaldamento continueranno. Mentre Nestlé afferma che il suo approccio a ESG è invariato…
Il caffè bevuto al bar è pessimo e il cambiamento climatico rischia di accentuarne gli effetti inflattivi ma ci sono delle eccezioni co Ditta Artigianale che investe sui produttori e sul personale
Quello in corso non è solo un conflitto militare. È una guerra culturale, psicologica, identitaria. E in questa guerra, la Russia ha compreso che le democrazie europee si possono destabilizzare più facilmente con un meme, un articolo di giornale o una conferenza che con un missile
L’ operazione militare in Venezuela sembra essere stata brillantemente eseguita, e questo ha permesso a Trump di adottare una posizione vittoriosa, che credo la sua base apprezzi più di qualsiasi ideologia in particolare
