Ambiente, Sociale e Cultura Geopolitica e Storia Storia del cibo e della distribuzione

Cibo, ambiente e salute : cosa potrebbe succedere con l’accordo Mercosur- UE

Mercosur : è ovvio che il rischio “invasione” di prodotti non controllati, senza le clausole di salvaguardia,  rischia di aggravare i rischi per la nostra salute. Ma il problema vero è che nell’Unione Europea esistono delle autorizzazioni “in deroga” che permettono a sostanze proibite di essere utilizzate da paesi membri per fare concorrenza sleale ai vicini. Prima di scagliarsi contro il Mercosur forse bisogna quindi mettere ordine in Europa

Geopolitica e Storia

“Il nostro uomo a Washington”: Trump nelle mani dei russi

Françoise Thom, storica e scrittrice francese, sovietologa, docente di storia contemporanea alla Sorbonne di Parigi, specialista nella Russia post-comunista, è autrice di lavori e analisi politiche su quel Paese e i suoi leader ed è convinta, fatti alla mano, che ci sia  un legame tra il desiderio dell’amministrazione Trump di distruggere lo Stato federale e la Russia. Aggiunge che: ” Si dice che Trump stia seminando il caos negli Stati Uniti. Ma c’è una logica in questa follia: la maggior parte delle misure adottate sono nell’interesse di Mosca”

Stampa e Convegni

Ecommerce food Conference 2026

Giuseppe Caprotti, autore del libro “Le ossa dei Caprotti”, è esperto di distribuzione di cibo e prodotti non alimentari. Ha contribuito alla modernizzazione e allo sviluppo strategico e organizzativo di Esselunga. nella grande distribuzione, introducendo strumenti di gestione innovativi e innovazione food. È presidente della Fondazione Guido Venosta, che promuove ricerca scientifica, tutela della salute, della cultura, della solidarietà e dell’ambiente

Geopolitica e Storia

Jensen Huang (Nvidia) su Cina e Stati Uniti

Stiamo assistendo in tempo reale al più grande spostamento di potere economico globale. Mentre l’America discute di dazi, convoca in audizione il proprio Presidente della Fed e spende 380 miliardi di dollari in infrastrutture per l’AI senza ritorni misurabili…La Cina ha appena messo in atto la strategia industriale più aggressiva dai tempi del Piano Marshall…
La Cina sta costruendo il futuro. L’America, purtroppo, sembra limitarsi a discuterne.

Interventi Storia del cibo e della distribuzione

Walmart : il suo valore di mercato sorpassa il trilione di $

Walmart, 12esima azienda per capitalizzazione mondiale, ha la possibilità di far fronte, alla pari, all’eterna rivale Amazon. In Europa chi avrebbe le condizioni per giocare una partita simile con piattaforma, logistica, dati e AI senza dipendere interamente da ecosistemi esterni? A parte le cinesi JD.com, Shein, Alibaba e Temu un’azienda europea che potrebbe farlo ci sarebbe, secondo voi quale?

Interventi Storia del cibo e della distribuzione

PepsiCo taglia i prezzi degli snack del 15%? Significa che aveva margini troppo alti (come molti produttori)

Il caso PepsiCo conferma quello che era noto : molte grandi marche hanno dopato prezzi e margini negli ultimi anni. Anche perchè un calo del 15% significa che avevano ampiamente “fieno in cascina”. PepsiCo nel 2023 è stato il secondo produttore mondiale di cibo, dopo Nestlè e prima della brasiliana JBS, produttrice di carne.