Flash — Siamo pronti a un futuro senza cioccolato? La risposta (forse) è nella carruba

Il cioccolato – simbolo universale di conforto, piacere e festa – sta per diventare un bene di lusso [lo diciamo da anni]. Non è una provocazione: è la fotografia di un mercato in allarme, travolto da un aumento dei prezzi senza precedenti. Nel 2024, il costo del cacao è salito del 300% all’ingrosso. E le ragioni vanno ben oltre la legge della domanda e dell’offerta.
Le piantagioni dell’Africa occidentale, da cui proviene la maggior parte del cacao mondiale, sono sempre più in sofferenza per via dei cambiamenti climatici. Temperature elevate, piogge irregolari e una crescente difficoltà nella gestione della biodiversità stanno mettendo a rischio la sopravvivenza stessa degli alberi di cacao. A questo si aggiunge un fenomeno ancora più preoccupante: alcuni agricoltori del Ghana stanno abbandonando il cacao per dedicarsi all’estrazione illegale di oro, attività più redditizia e immediata. Il risultato è un buco nel mercato: nel 2024 si è registrata una carenza globale di circa 500mila tonnellate di cacao. Una crepa profonda, che ha spinto diverse aziende a chiedersi: possiamo immaginare un futuro senza cioccolato – o, meglio, senza cacao?

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Flash — I nuovi dazi di Trump potrebbero far impennare i prezzi delle uova negli Stati Uniti a causa della carenza di offerta

Le nuove tariffe del presidente degli Stati Uniti Donald Trump potrebbero essere applicate alle uova importate per alleviare la carenza di forniture, ha detto giovedì il segretario all’agricoltura Brooke Rollins, una mossa che secondo gli esperti del settore potrebbe aumentare i prezzi proprio quando hanno iniziato a scendere dai massimi storici  Fonte

E in Francia scarseggiano : “La tensione è aumentata quando le immagini degli scaffali vuoti negli Stati Uniti e prezzi record sono state riprese in Francia”, afferma Loic Coulombel, vicepresidente del Comitato nazionale per la promozione dell’uovo (CNPO)

Leggi USA : l’influenza aviaria fa lievitare il prezzo delle uova

Perché in Sicilia ci sarà una crisi idrica anche se ha piovuto per mesi

In molti Comuni l’acqua è già razionata. E siamo ancora nel periodo di bassa stagione, per quanto riguarda il turismo, con la Sicilia che verrà presa d’assalto per le vacanze e il lungo ponte tra Pasqua e il Primo Maggio e con Agrigento, Capitale italiana della cultura 2025 … che, secondo le previsioni, dovrebbe triplicare il numero di presenze. Ma con quale acqua, se già l’anno scorso facevano il giro del web le immagini dei B&B di lusso con i bidoni dell’acqua all’ingresso per i visitatori e le istruzioni in tre lingue su come «lavarsi a pezzi»?

Flash — Vino con, senza alcol ed i winetour

Sul vino senza alcol la UE va contro le posizioni di Coldiretti (contraria al vino senza alcol forse perchè la base dei suoi iscritti non lo gradisce? O perchè è contraria la progresso, come nel caso della carne coltivata?).

Sulla frase – vedi sotto – di Roberta Garibaldi “Il calo dei consumi si combatte con i winetour a casa dei produttori” siamo molto dubbiosi: chi non consuma non va in cantina.

Perchè Trump ha vinto. E cosa rischia di perdere d’ora in poi

La concorrenza cinese ha contribuito all’affermazione di Trump. Ha avuto un impatto negativo molto forte sull’occupazione in alcune regioni, in particolare nel sud del paese, dove si concentravano le industrie che richiedevano manodopera poco qualificata. Il voto dei disoccupati è stato intercettato da Trump. Con l’isolazionismo l’amministrazione Trump gestirà senza dubbio il declino degli Stati Uniti . Con dazi ed inflazione Trump “gioca con il fuoco”

Flash — Agricoltura: biologico in ginocchio

L’allarme dalla collina materana: aumento insostenibile dei costi di produzione. E si aggrava l’emergenza cinghiali RaiNews. La situazione del biologico è spiegata molto bene nell’articolo sotto : siamo grandi coltivatori del bio ma ne compriamo poco anche perchè è molto caro (molte società di intermediazione, non  produttrici. Alcune sono sulla “bocca di tutti” per i recenti scandali : Bioera e Ki.Group, ad esempio.).

Redatto il 13 marzo, aggiornato il 18 marzo 2025