Cambiamento climatico : cibo a rischio per un bambino su quattro
Unicef : i cittadini delle regioni più povere fanno sempre più affidamento su alimenti e bevande ultra-processati più economici. Le alternative sono quindi: malnutrizione e obesità
Unicef : i cittadini delle regioni più povere fanno sempre più affidamento su alimenti e bevande ultra-processati più economici. Le alternative sono quindi: malnutrizione e obesità
L’associazione più amata da Lollobrigida lancia una violenta campagna contro il settore agroalimentare italiano. Fandonie, ipocrisie e delirio d’onnipotenza. Cosa c’è dietro l’attacco a Mediterranea, il progetto di Confagricoltura e UnionFood
L’evento si è tenuto il 27 maggio. La trascrizione, a cura di Eleonora Sàita, ha reso il contenuto di questa presentazione unico – ed è stato aggiunta ai video e alle foto il 1° agosto 2024. Articolo aggiornato il 7 agosto 2024
Interessante questa pagina che somiglia molto a un publi- redazionale (pagina a pagamento) sulla “bontà” e l’italianità dei prodotti McDonald’s.
Sul peggioramento della qualità del cibo leggi qui.
Corriere della Sera 25 maggio 2024
E Coldiretti la fa “da padrone” sull’argomento anche su Repubblica che non si premura di verificare la validità di pereri diversi: l’Italia si oppone al Nutri- Score ma , nell’alimentazione, sa solo seguire il “modello Mc Donald’s
Devo dire che prediligo i mercati per una semplice ragione : si paga un pò di più ma la differenza qualitativa si vede a occhio nudo, soprattutto per quanto riguarda la frutta e verdura. Anche perchè alla sera devono buttare via tutto quello che non vendono! Non è così in tutte le insegne della GD. E poi, ad Albiate, mi danno sempre lo scontrino. Ma i mercati rischiano l’estinzione
In Italia nel 2023 gli eventi estremi sono saliti a quota 378, segnando un +22% rispetto al 2022 e si prevede che le temperature record continueranno a causare condizioni meteorologiche estreme
Con video, slides e un’interessante trascrizione
Negli USA, in Francia, in Gran Bretagna il problema del riscaldamento climatico è all’ordine del giorno, anche su testate conservatrici. In Italia nessun dibattito, solo negazionismo
Rewilding: questo processo aiuta ad assorbire carbonio atmosferico per combattere l’effetto serra, inverte il declino della biodiversità creando ecosistemi più sani, contrasta le pandemie migliorando la resilienza alle malattie e ringiovanisce le comunità sostenendo la crescita delle economie basate sulla natura
Dopo il cioccolato un’ondata di caldo in Vietnam, il secondo produttore di caffè al mondo, potrebbe ridurre la produzione di un quinto nell’anno fino a settembre rispetto a una previsione del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti.
Anche le esportazioni dall’Indonesia, il terzo produttore, dovrebbero diminuire per ragioni simili, il che segnerebbe un secondo anno consecutivo di declino.
Come risultato, i futures globali sui chicchi di caffè sono al dio record. I prezzi dei futures sul caffè robusta di Londra, il benchmark globale, sono in aumento di oltre il 50% nell’ultimo anno a circa 3.500 tonnellate.
Non aspettatevi un rapido ritorno alla normalità. Dopo il basso raccolto record dello scorso anno in Asia, alcuni agricoltori sono passati dal caffè alle colture come la gomma, che sono più facili da produrre in condizioni climatiche più calde e umide… Financial Times
Il glifosato è un pò “un’arma di distrazione di massa”, come la carne coltivata o come gli insetti: sono argomenti che servono a non affrontare i veri problemi dell’agricoltura italiana. In primis la reddittività dei prodotti venduti alla GDO
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