Flash — Il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, ha attivato un’iniziativa di comunicazione rivolta ai consumatori per valorizzare la filiera suinicola italiana e i salumi a marchio DOP.

La campagna vede il coinvolgimento dei Consorzi di Tutela o dei produttori dei 21 salumi DOP, della ristorazione e dei punti vendita della distribuzione organizzata aderenti. All’interno delle attività promozionali, due momenti specifici saranno dedicati alla promozione dei Prosciutti italiani a marchio DOP. Dal 23 al 30 settembre e dal 21 al 28 ottobre 2023 avranno luogo, infatti, le Settimane del Prosciutto italiano a marchio DOP.

Ma e Prosciuttopoli? Vorremmo capire se la vicenda è stata risolta

Libri: esce ‘Le ossa dei Caprotti’, il figlio del patron di Esselunga racconta la sua verità

Bernardo Caprotti non è stato l’artefice della nascita di Esselunga. L’azienda è stata fondata da un gruppo di manager americani capitanati da Nelson Rockefeller, consigliato a sua volta dalla Cia. Bernardo contribuisce in modo determinante alla crescita di Esselunga, ma solo in un secondo momento. E con il tempo, metterà in ombra tutti coloro che l’hanno resa grande con lui: soci, figli e altri famigliari

Flash — Governo : la proibizione della carne sintetica è prioritaria?

Oppure bisognerebbe pensare di più all’inflazione? Le dichiarazioni di Francesco Lollobrigida al Circo Massimo sembrano far intuire che si propenda per la prima. Repubblica 15 ottobre 2023.

Sulla carne sintetica, Slow Food, Inalca, McDonald’s e Coldiretti  leggi qui.

p.s: ieri – 14 ottobre – Ettore Prandini, sul Corriere, si era dichiarato “contro le auto elettriche” (che peraltro stanno andando molto bene negli USA) :

cosa c’entra tutto ciò con l’agricoltura?

 

Flash — Grecia : le inondazioni storiche di questa estate hanno colpito la Tessalia che produce il 40% del formaggio – soprattutto feta – del paese

Morte 16 persone e gli agricoltori i hanno perso circa 80.000 capre e pecore nel disastro. Mantenere in vita gli animali sopravvissuti è difficile tra alti livelli d’acqua e scarsità di cibo… I prezzi della feta erano già saliti del 40% negli ultimi due … portando ad un calo del 10% della domanda locale FT 2 ottobre 2023. Su materie prime, cambiamento climatico e inflazione leggi qui

Flash — Fenomeni diffusi di sfruttamento della manodopera nel settore ortofrutticolo

sia nel Nord Italia che nel Meridione, a più riprese descritti dagli organi di stampa, che si trasformano in concorrenza sleale nei confronti degli operatori che invece le regole le rispettano. C’è anche il nodo delle certificazioni. La grande distribuzione le pretende, le aziende si adeguano e le ottengono, pagando gli enti di certificazione. Ma chi controlla i certificatori?

Lidl ha fatto mettere nei magazzini dei fornitori dei cartelli con indicate le procedure con cui i lavoratori possono denunciare la violazione dei propri diritti. I campi, però, chi li controlla? Fruitbook Magazine 26 settembre 2023.

Emblematica la storia di Naceur.