Maxi frode del pomodoro: lo scoop della BBC sui supermercati inglesi ed il gruppo Petti
Coldiretti: “Pomodoro cinese pronto a invadere i mercati europei”
I numeri e le prospettive della ristorazione
Il turismo genera il 9, 8% del P.I.L. mondiale (873 miliardi di € nel 2013). Nel 1950 i turisti erano 20 milioni, nel 2030 saranno 1,8 miliardi ma non c’è una “politica italiana del turismo”
Walmart: i punti di forza
Il presupposto principale dell’attuale predominio di Walmart nel mondo degli alimentari è essere entrata nel mercato del cibo molto prima di Amazon – alla fine degli anni ’80 – ed averci creduto molto di più. Poi ci sono quattro pilastri operativi
Walmart conquista un’enorme quota di generi alimentari ma Amazon – negli USA – rimane il rivenditore online con il prezzo più basso
Il fatto che , alla fine degli anni ’80, Walmart abbia fatto un virata verso il mondo degli alimentari, dà all’azienda fondata da Sam Walton , un atout che Amazon non ha saputo concretizzare neanche dopo l’acquisto di Whole Foods, nel 2017.
Auchan si prepara ad abbandonare la Russia e l’Ungheria
Auchan è attualmente in fase finale di negoziazione per vendere la sua filiale russa a un acquirente locale, dopo oltre 20 anni di attività nel Paese. Questa decisione arriva in un contesto di crescente pressione internazionale e accuse di sostenere l’invasione dell’Ucraina
I prezzi del cibo a livello mondiale stanno risalendo
L’indice FAO calcola il prezzo medio delle materie prime ed è ai massimi da Aprile 2023
Black Friday : cosa vuol dire? E come sta andando nel 2024?
Black Friday è un espressione che nasce perché tradizionalmente la grande distribuzione americana arrivava a questa data avendo coperto tutti i costi (salari e stipendi, affitti, pagamento dei fornitori, interessi sui prestiti, e tasse). Tutto quello che vendeva dal Black Friday in poi era profitto puro, fino al 31 dicembre, e quindi portava i bilanci in nero. Negli USA, nonostante un’inizio difficile, cifre record per l’e-commerce
I discount, in 14 anni, raddoppiano la loro quota di mercato in Italia : le conseguenze sulla qualità del cibo e sul mercato
I supermercati dovrebbero tornare a cercare di esprimere convenienza ma anche qualità. Un pò come fà Leclerc in Francia, dove è il leader assoluto. Anche perchè la qualità del cibo sta peggiorando. E alcuni format, come il superstore, “rischiano”
Amazon : dai nuovi supermercati all’energia
Le vere sfide di Amazon si sviluppano nell’e-commerce, nell’AI, nel cloud computing, nei data center. O nelle rinnovabili. E Amazon investirà 1,2 miliardi in data center a Milano
Walmart alza le sue previsioni di vendita grazie alla forte crescita dei ricavi e dell’e-commerce
Facendo un po’ di matematica, ciò significherebbe che le vendite online di Walmart sono state di circa 30,5 miliardi di dollari da luglio a settembre [e 30,5 moltiplicato per 4 fa 122 miliardi di $, anche se nella realtà l’ultimo trimestre nella distribuzione pesa molto di più ], in aumento del 27% rispetto all’anno precedente. Sebbene Walmart sia ancora un piccolo attore nell’e-commerce rispetto ad Amazon, le sue vendite online stanno crescendo molto più rapidamente
Report interviene nell’infinita vicenda di Prosciuttopoli : “Il Csqa non controlla che i mangimi per il Parma Dop siano conformi al disciplinare”
Tra peste suina ed omessi controlli il settore rischia di affondare
Altro che olive nere: 12 confezioni su 15 sono “colorate” chimicamente
Chi compra olive nere pensa di solito che queste siano “naturalmente” nere. Spesso, però, i produttori sottopongono a colorazione artificiale le olive verdi, non completamente mature
