A pesare, in particolare – secondo Coldiretti – saranno infatti anche rincari indiretti determinati dall’energia che vanno dal +170% dei concimi al +129% per il gasolio nelle campagne,dal +30% per il vetro, al 35% per le etichette, passando per il 45% del cartone, il 60% per i barattoli di banda stagnata, fino ad arrivare al 70% per la plastica
Il downsizing può consistere nella sgrammatura del prodotto (calo peso) o nell’utilizzo di ingredienti meno pregiati per risparmiare. Questa pratica , diventata corrente anche per il lancio di nuovi prodotti, porta ad un abbassamento, poco percepibile da parte della massa dei consumatori, della qualità dei prodotti.
Amazon ha annunciato forti perdite, sovracapacità logistica dell’e-commerce e chiusure di punti di vendita. Ci sono poi i licenziamenti, i problemi con i veicoli elettrici Rivian, con Alexa , la politica e le autorità giudiziarie e anche con il marchio privato alimentare
I consumi di mozzarella hanno superato quelli del camembert, in Francia. Ma dietro questa notizia se ne celano altre : Lactalis sembra aver perso la sua battaglia per “annacquare” il camembert. Anche se c’è chi mira a rendere più laschi i disciplinari e più larghe le zone della DOP (AOP in francese) del famoso formaggio francese
Chi coltiva il cacao in Ghana percepisce 1$ al giorno, mentre in Costa d’Avorio la somma arriva appena a 78 centesimi di $. Ben sotto la soglia dei 2,15 $ al giorno limite della povertà assoluta, stabilita dalla Banca Mondiale .
La nuova entità dovrebbe aggregare 4’996 supermercati, 66 magazzini, 52 impianti produttivi, 3972 farmacie e 2015 pompe di benzina con una quota di mercato del 12,9% del food USA
Luis Fernando Ruggieri è stato ucciso al Carrefour di Assago da uno squilibrato. Era un a brava persona ed era un mio contatto su LinkedIn.
Giovanni Ferrero più ricco di Mark Zuckerberg. Nutella “vale” più di Facebook. L’imprenditore italiano ha superato il Ceo di Meta nella classifica dei miliardari di Bloomberg. Il sorpasso il 27 ottobre dopo i conti deludenti della web company
Quando il concentrato puzza di sfruttamento ai danni di lavoratori e ambiente : il pomodoro cinese arriva in Italia sotto forma di concentrato in fusti viene ritrasformato e per i consumatori è impossibile risalire all’origine esatta della merce
La confusione per il consumatore, che si avvicina allo scaffale di un prodotto qualsiasi, nonostante quanto dica il Fatto Alimentare , è grandissima. E le nostre aziende nonchè le nostre istituzioni non hanno migliorato la situazione
Il grafico che segue è molto chiaro : da 4 miliardi di investimenti nel 2021 si è passati a 1…
Parrebbe che si diano solo notizie positive su un possibile grande inserzionista come Amazon
la situazione è chiaramente aggravata da pesanti disattenzioni governative e disinformazione della stampa
ai pesticidi attuali, al momento non esistono alternative valide ma in Francia un quinto della popolazione riceve acqua inquinata e in cima alle preoccupazioni sul fronte della sicurezza alimentare ci sono i residui di pesticidi negli alimenti (40%)
I supermercati non possono essere discount e viceversa, anche se a molti piacerebbe crederlo e farlo credere. Le parti non possono essere invertite perchè la struttura dei loro costi non è la stessa.
La società turca e quella tedesca sono in una fase già avanzata dei colloqui fonte : Il Sole 24 ore…
