Alimentari : lo scenario sta peggiorando rapidamente
La recessione per il largo consumo è confermata dai dati Nielsen
Agricoltura, calano PIL e occupazione. Si protrae il problema dell’acqua al Nord
Oltre 1/3 delle aziende agricole (34%) si trova costretta in questo momento a lavorare in una condizione di reddito negativo mentre più di 1 azienda agricola su 10 (13%) è in una situazione così critica da portare alla cessazione dell’attività secondo il Crea
Nella guerra ai costi crescenti, Auchan , in Francia, chiede “la collaborazione dei fornitori” e La GD italiana domanda una moratoria sui listini
Auchan afferma che se non ci saranno interventi del governo a breve, la distribuzione, a gennaio 2023, sarà costretta ad aumentare i prezzi del 15%.
Quanto durerà la super inflazione? Ecco perché non tornerà al pre-Covid-19
L’inflazione prevista negli USA al al +3,5% ma nella UE la BCE pensa che sarà molto più alta, al + 6,3% nel 2023
Economia circolare : Tesco lancia un marketplace per i propri fornitori
Tesco ha come obiettivo di ridurre gli scarti del 50% entro il 2025 e arrivare ad emissioni zero entro il 2050.
Alimentare : perchè Francesco Pugliese di Conad ha ragione. Serve un piano per il Made in Italy
Il nuovo corso preso dal ministero dell’Agricoltura, che – lungi dall’avere a che fare con qualcosa di nostalgico o autarchico – si pone come obiettivo quello di “dare una nuova identità, forte e solida, alle filiere agroalimentari italiane”
Olio : meno di una bottiglia su quattro, prodotta in Italia, è fatta con olio italiano
Sequestrate 2000 tonnellate di falso olio extra vergine di oliva per 170 mila euro e multe per 10 milioni di euro. Secondo la Guardia di Finanza un campione su tre di quelli sottoposti ad analisi risulterebbe vergine e non extra vergine di oliva
Ma Lidl è un discount o un supermercato?
Il marketing della Lidl vorrebbe farci credere che è un supermercato. Non lo è, e vi spieghiamo il perchè
Salmone affumicato Esselunga: prodotto a marchio o confezione Smart che costa la metà ?
Un conto è una certificazione, un conto una definizione commerciale non riconosciuta pubblicamente. La seconda è un’invenzione dell’azienda : bello il marketing ma chi pensa al consumatore?
Francia : nell’estate 2022 sono morte 2800 persone in più della media a causa del caldo
Sopra la mappa dell’emergenza legata alla mancanza d’acqua della Francia al 28 novembre 2022, stilata dal governo francese. I dipartimenti in rosso ed arancio sono “in crisi” o in “allerta rinforzata”.
Black Friday : cosa vuol dire?
Una notazione linguistico-storica: Black Friday è un espressione che nasce perché tradizionalmente la grande distribuzione americana arrivava a questa data avendo coperto tutti i costi (salari e stipendi, affitti, pagamento dei fornitori, interessi sui prestiti, e tasse). Tutto quello che vendeva dal Black Friday in poi era profitto puro, fino al 31 dicembre, e quindi portava i bilanci in nero
La “Amazon tax” italiana sarebbe controproducente
Ci hanno già provato in Gran Bretagna nel 2020 ed è andata malissimo. In sostanza il colosso di Jeff Bezos aveva chiesto il contributo a tutti i fornitori che lo scaricavano sui clienti. Orban blocca la tassazione, forse convien prima parlare con lui
L’Italia rischia di rimanere senza olio extravergine di oliva italiano entro l’estate
A pesare, in particolare – secondo Coldiretti – saranno infatti anche rincari indiretti determinati dall’energia che vanno dal +170% dei concimi al +129% per il gasolio nelle campagne,dal +30% per il vetro, al 35% per le etichette, passando per il 45% del cartone, il 60% per i barattoli di banda stagnata, fino ad arrivare al 70% per la plastica
Giorgio Santambrogio : Ferrero, Barilla e Fage (yogurt) sgrammano
Il downsizing può consistere nella sgrammatura del prodotto (calo peso) o nell’utilizzo di ingredienti meno pregiati per risparmiare. Questa pratica , diventata corrente anche per il lancio di nuovi prodotti, porta ad un abbassamento, poco percepibile da parte della massa dei consumatori, della qualità dei prodotti.
Amazon taglia i costi inutili e ristruttura
Amazon ha annunciato forti perdite, sovracapacità logistica dell’e-commerce e chiusure di punti di vendita. Ci sono poi i licenziamenti, i problemi con i veicoli elettrici Rivian, con Alexa , la politica e le autorità giudiziarie e anche con il marchio privato alimentare
A proposito di mozzarella, camembert e Lactalis
I consumi di mozzarella hanno superato quelli del camembert, in Francia. Ma dietro questa notizia se ne celano altre : Lactalis sembra aver perso la sua battaglia per “annacquare” il camembert. Anche se c’è chi mira a rendere più laschi i disciplinari e più larghe le zone della DOP (AOP in francese) del famoso formaggio francese
