In Italia, dove abbiamo avuto prosciuttopoli, uno scandalo scopppiato nel 2019 e mai affrontato seriamente, non sta succedendo assolutamente nulla, nonostante la peste suina lambisca i confini di Langhirano (Parma), stupisce che tutto ciò avvenga visto che Ettore Prandini, presidente di Coldiretti, è un allevatore. E negli USA c’è stato il primo decesso di un essere umano
Secondo un’indagine di Datum Intelligence, il 73% degli indiani è disposto a mettere mano in tasca per questo servizio in un paese dove non ci sono quasi supermercati moderni come in Europa
Il Nutriscore (etichettatura a semaforo) in copertina rende bene l’idea : secondo questo sistema l’olio di oliva otterrebbe un voto insufficiente mentre la Coca- Cola verrebbe “promossa”. Il sistema è “sponsorizzato” dalle multinazionali del cibo come Coca-Cola, Mondelez (ex Kraft), Pepsico,Unilever, Mars e Nestlè.
Uno studio di Morgan Stanley ha rivelato che la spesa mensile mensile di generi alimentari è diminuita fino al 9% nelle famiglie con utenti GLP-1. Più recentemente, le principali aziende alimentari e delle bevande hanno registrato una marcata diminuzione delle vendite di snack e dolci
Il consumo di alcol può causare almeno sette diversi tipi di cancro, anche nel caso in cui se ne assumano quantità minime. Le aree più interessate sono: bocca e gola, laringe, esofago, colon-retto, fegato e seno (nelle donne). Ciò è stato riconfermato dal Surgeon General USA a gennaio 2025 ma in Italia viene esercitata una pressione sociale su chi non beve
Interessante test indicativo delle migliori marche. E in Spagna il primo produttore di oli d’oliva al mondo, la cooperativa andalusa Dcoop, ha denunciato il ricorrere in Spagna di frodi diffuse su oli d’oliva raffinati. I quali, secondo la vibrante accusa, sarebbero in alcuni casi miscelati con oli di valore inferiore come quelli di sansa e girasole
In sostanza la Spagna domina il mercato sia sul lato dei volumi che del valore. C’è ben poco da gioire!
Visto il cambiamento climatico in atto ed il degrado ambientale causato dalla gestione industriale di agricoltura e allevamenti, dovremo rassegnarci a trovare materie prime alternative a quelle attuali. E’ il caso, dopo la carne coltivata ed il latte sintetico, del cacao.
Le due liste di dolci stagionali sdoganano il marchio privato dei discount
Il cibo ultra trasformato causa obesità, diabete e cancro ma l’industria alimentare – reclutando scienziati compiacenti, finanziando studi, spingendo messaggi di marketing intelligenti e influenzando la politica – è stata in grado di cucinare una narrativa egoistica che sposta la colpa per il danno causato dai loro prodotti
Come Putin sta vincendo la guerra del grano e dei fertilizzanti
I Benetton non avevano nessuna possibilità di rilanciare il marchio, come non l’abbiamo avuta noi con il nostro cotonificio
