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Interventi 02/06/2014

Made in Italy: per l’alimentare l’etichettatura è fondamentale

Confindustria avrebbe – con il semestre di presidenza UE a guida italiana che si apre il 1° di luglio – l’opportunità di incidere di più, in un modo molto semplice, nella lotta alla contraffazione degli alimenti. Di Giuseppe Caprotti, 2 giugno 2014

Interventi 02/06/2014

Nutella in sottocosto : un brutto segnale per le grandi marche

A dicembre 2012 mi stupivo delle nuove politiche commerciali della Ferrero, v. il sottocosto di Ferrero in Esselunga da la…

Interventi 22/05/2014

TripAdvisor o Bufala Bill? E l’Antitrust indaga…

Pubblicità dell’ Armando Testa   Il quesito ironico che funge da titolo troverà, ahinoi, solo alcune risposte . Molti altri…

Interventi 20/05/2014

Nivea tenta di by- passare la GD

Il gruppo tedesco Beiersdorf, proprietario del marchio Nivea, si piazza al 4° posto nel mondo per fatturato nella cosmesi e…

Interventi 16/05/2014

Largo consumo: l’erosione della quota di mercato delle grandi marche dal 1997 a oggi

il 13 novembre 2003 si svolgeva il seguente convegno, da me tenuto, al quale avevano aderito vari manager di marche food…

Interventi 05/05/2014

La festa dei fiori di Esselunga

E’ sempre difficile elaborare messaggi che coniughino qualità e convenienza … Di solito la GD, come in questo volantino della…

Interventi 05/05/2014

Il bio in Italia si sviluppa attraverso catene specializzate

prima stesura del 4 maggio 2014, aggiornato il 14 settembre 2015 Su questo sito ho già accennato al fatto che la…

Interventi 09/04/2014

La colomba più buona

la confezione di colomba industriale più bella, secondo me, è quella della Migros svizzera…   e la colomba della Migros…

Interventi 09/04/2014

Le contraddizioni del mercato dei fiori kenyota. Il ruolo della GD

Le rose eque e solidali della Migros svizzera coltivate in Africa   Si possono rincorrere prezzi sempre più bassi e…

Interventi 04/04/2014

Coldiretti, l’etichettatura degli alimenti e la criminalità organizzata

Coldiretti, giustamente, secondo noi, denuncia la mancanza dei decreti attuattivi sull’etichettatura degli alimenti (questa “avventura” è iniziata nel 2009, v.…

Interventi 03/04/2014

Leclerc lancia i test di gravidanza a marchio proprio. Le opportunità in Italia

In alcuni articoli abbiamo evidenziato come la crescita sui vari mercati del largo consumo sia sempre più difficile e come…

Ambiente, Sociale e Cultura Interventi 28/03/2014

Sementi, biodiversità, la GD e la qualità del cibo

Le problematiche legate agli alimenti riguardano tutti noi perchè siamo quel che mangiamo. Di Giuseppe Caprotti, Milano il 28 marzo 2014

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Giuseppe Caprotti
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Giuseppe Caprotti

Giuseppe Caprotti, dopo la laurea in Storia alla Sorbona, ha lavorato nella grande distribuzione per più di trent’anni. Ha fatto il magazziniere, il cassiere, il manager, l’imprenditore e il consulente. Oggi si dedica alla Fondazione Guido Venosta. È l’autore di Alto Adige o Sudtirol?, Franco Angeli editore e di Le ossa dei Caprotti, edito da Feltrinelli.
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