Un’opportunità per i produttori di granchio blu perchè l’aragosta del Maine, a causa del cambiamento climatico, sta spostandosi sempre più a Nord e in acque profonde. E i volumi pescati sono scesi del 26% dal 2016 ad oggi
A impressionare è l’incapacità degli Stati Uniti di affrontare una simile emergenza, nota da decenni. Il Paese di tutte le libertà è anche un Paese pragmatico che in passato ha saputo intervenire su problemi sociali devastanti come l’eccessiva diffusione del fumo. Col cibo niente da fare: quello industriale, con più zucchero, sale e grassi, costa meno , è ovunque e spesso ha un sapore accattivante
Il Corriere è una delle pochissime testate che non ha recensito il mio libro, Le ossa dei Caprotti
Visto che le acque potabili di alcuni comuni lombardi (Milano, Brescia, Como ma anche Monza) sono inquinate da Pfas pensiamo che sia giusto che la popolazione sia più informata – magari dai “grandi media” – e che il fenomeno vada monitorato
Il marketing della Lidl vorrebbe farci credere che è un supermercato. Non lo è, e vi spieghiamo il perchè. Lo slogan “eat fresh” usato da Lidl agli europei è secondo me fuorviante
Conoscere le tendenze è bello ed interessante ma, e l’ho già detto, forse, oltre alla fotografia dei consumi, la spesa andrebbe spiegata anche per tutelare la salute dei consumatori
E’ più facile fare propaganda che risolvere i veri problemi dell’agricoltura italiana (sempre più marginale nel mondo), dei piccoli produttori (che chiudono) e degli italiani (perdita di potere d’acquisto, con l’inflazione)
Recentemente ha messo gli occhi su due piccole aziende di nutrizione medica, una in Polonia, Promedica, l’altra negli Stati Uniti, Formularie Funzionali. Segni tangibili delle sue nuove priorità
I discount, invece di alzare i prezzi, come sembra abbiano fatto ultimamente, dovrebbero abbassarli, tagliando i costi (legati all’offerta, non al personale) ed alzando, di conseguenza, la qualità dell’offerta. Aggiungo che possono essere più efficienti rivedendo la loro offerta, senza “tirare il collo” ai fornitori.
In un paese già di sè poco ordinato e poco disciplinato come il nostro si intuisce perfettamente cosa succederà con “l’autonomia differenziata”: nel mondo dell’export avremo sicuramente meno visibilità e minor peso
Coldiretti attacca il pomodoro cinese coltivato da lavoratori sfruttati dello Xinjiang, dimenticandosi le irregolarità avvenute in Italia e i morti nei nostri campi
Il divario tra distribuzione statunitense ed europea è ormai incolmabile
