Francia e Svizzera: è hamburger mania
Il mercato della ristorazione rapida francese vede l’entrata di nuovi soggetti della GD: Monop Daily di Monoprix, A2pas di Auchan…
L’involuzione del marchio Carrefour
Questo articolo è il seguito di Il mistero dell’insegna Carrefour Express : “dei nomi e dei colori non si discute?” …
L’Unesco, i biscotti, la pizza e il Nation Branding
Attrattività e competitività hanno bisogno di nation branding, ovverosia di un marchio forte per l’Italia. E’ una strategia che passa dalle cucine, dalle aule di scuola e dai gabinetti ministeriali. Di Giuseppe Caprotti. Aggiornato il 10 aprile 2015
Crisi, allergie ed intolleranze influenzano i consumi delle prima colazione degli italiani
I nuovi stili alimentari della prima colazione secondo Nielsen Scelte salutistiche favoriscono prodotti quali biscotti senza glutine (+21%) e bevande…
Walmart alza il salario a 500’000 dipendenti
Walmart ha annunciato, qualche giorno fa, che alzerà lo stipendio di 500’000 collaboratori del 33% in due anni (da 7,5…
Coop e l’aspirina senza nome
Coop ha lanciato la sua aspirina. Questo lancio ha il merito di riportare Coop alla sua missione “consumerista”… ma il…
Auchan e Système U: oltre una Centrale di Acquisti comune?
Auchan e Système U avevano avviato da tempo una collaborazione negli acquisti. Ma adesso non nascondono più la loro volontà di andare…
Coca- Cola: 1800 licenziamenti
Il principale problema di Coca- Cola sembra essere la forte disaffezione dei consumatori occidentali che associano la famosa bevanda a obesità e junk food (cibo spazzatura) . Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 15 febbraio 2015
On-line il 18% del commercio mondiale nel 2030
Andrea Petronio (foto sopra), Senior Partner di Bain, prevede che il 18% del commercio sarà on-line nel 2030 . Vi proponiamo un…
Specie come il tonno e il pesce spada si sono ridotte del 90% dal 1950 ad oggi.
Si calcola che un pesce su 5 servito nei ristoranti o venduto nei negozi sia stato pescato di frodo per un valore globale di 23 miliardi di $. Fondamentale informarsi sulla provenienza del pesce. Di Giuseppe Caprotti, Milano il 28 gennaio 2015
Apple riprende sorprendentemente quote di mercato. Mentre Samsung..
A fine ottobre è successo quel che gli analisti prevedevano da tempo: Samsung era definitivamente entrata in crisi. Vedi in proposito,…
Allevamento intensivo, biodiversità e agricoltura
Cosa c’entra l’estinzione degli animali selvatici con l’allevamento intensivo dei polli o dei maiali? Biodiversità e gestione della terra sono legate. E il consumo di maiale da parte dei cinesi sta diventando una minaccia globale per l’ambiente. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 29 gennaio 2014
