Coop e l’aspirina senza nome
Coop ha lanciato la sua aspirina. Questo lancio ha il merito di riportare Coop alla sua missione “consumerista”… ma il…
Auchan e Système U: oltre una Centrale di Acquisti comune?
Auchan e Système U avevano avviato da tempo una collaborazione negli acquisti. Ma adesso non nascondono più la loro volontà di andare…
Coca- Cola: 1800 licenziamenti
Il principale problema di Coca- Cola sembra essere la forte disaffezione dei consumatori occidentali che associano la famosa bevanda a obesità e junk food (cibo spazzatura) . Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 15 febbraio 2015
On-line il 18% del commercio mondiale nel 2030
Andrea Petronio (foto sopra), Senior Partner di Bain, prevede che il 18% del commercio sarà on-line nel 2030 . Vi proponiamo un…
Specie come il tonno e il pesce spada si sono ridotte del 90% dal 1950 ad oggi.
Si calcola che un pesce su 5 servito nei ristoranti o venduto nei negozi sia stato pescato di frodo per un valore globale di 23 miliardi di $. Fondamentale informarsi sulla provenienza del pesce. Di Giuseppe Caprotti, Milano il 28 gennaio 2015
Apple riprende sorprendentemente quote di mercato. Mentre Samsung..
A fine ottobre è successo quel che gli analisti prevedevano da tempo: Samsung era definitivamente entrata in crisi. Vedi in proposito,…
Allevamento intensivo, biodiversità e agricoltura
Cosa c’entra l’estinzione degli animali selvatici con l’allevamento intensivo dei polli o dei maiali? Biodiversità e gestione della terra sono legate. E il consumo di maiale da parte dei cinesi sta diventando una minaccia globale per l’ambiente. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 29 gennaio 2014
Il Made in Italy può diventare un Marchio?
Un marchio forte passa per un’etichettatura chiara, a tutela dei consumatori e dell’Italia. Vale per il gorgonzola ma dovrebbe valere anche per la pasta. Per Confindustria esiste solo il non food. E Conad prende posizione… Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 14 gennaio 2015
Il panettone dell’Expo di Milano 2015 ? Con l’uva zibibbo di Pantelleria ..
che da novembre è il cinquantunesimo presidio italiano, patrimonio mondiale dell’ Unesco. Ma la Cina ha superato la Spagna e con 47 presidi Unesco mira a superarci … Aggiornato il 7 gennaio 2015
Come si evolvono i consumi di alcool
Il consumo di alcolici (vino e liquori) nel 2013 è salito di un modesto + 0,5%, contro un + 4%…
La logistica di Amazon domina la battaglia del Natale francese
Il 22 dicembre 2014 il 45% dei francesi non aveva ancora finito le spese di Natale. Il 10,7% non aveva ancora…
Multa di 1 miliardo di € al “Cartello dello shampoo”
Coinvolte 13 multinazionali in Francia nella cura della casa e dell’ igiene e bellezza: maxi multe da 189 milioni di € a L’Orèal, da 173 milioni a Unilever, 59 milioni a Colgate.Quel che i giornali italiani non dicono. Di Giuseppe Caprotti, Milano il 22 dicembre 2014
E-commerce, Alibaba: vendite per più di 7 miliardi di € in un giorno!
L’e – commerce esplode in Cina… con ricadute a livello mondiale. Di Giuseppe Caprotti , Aggiornato il 16 dicembre 2014
Amazon crea la sua linea di pannolini premium negli USA
In Amazon, i supermercati e l’e-commerce abbiamo visto come Amazon, nonostante sia diventato il 6° retailer mondiale, non sia focalizzato sul…
Gli italiani al bar, spesso, bevono un caffè scadente
Milena Gabbanelli il 7 aprile 2014 ha evidenziato come il caffè bevuto in Italia sia scadente e spesso molto cattivo.…
La cucina è un arte?
” la cucina francese cadrà quando gli italiani si renderanno conto del loro patrimonio gastronomico”, Paul Bocuse.
Le origini della passione per il buon cibo della famiglia Caprotti. Aggiornato il 25 novembre 2014