L’Antitrust multa Coop
Milano, il 24 gennaio 2016 Di seguito trovate i fatti, come sono stati descritti da Milena Gabbanelli sul Corriere della…
Metro riduce le superfici dei suoi negozi
A Aix en Provence esisteva già un Drive (piccolo magazzino e-commerce con punto di consegna ai clienti) della multinazionale tedesca…
Usa: non ogm contro bio?
Reperire dei dati sul mercato dei prodotti biologici negli USA non è semplice. Nel suo statement del 2014 Whole Foods…
L’orata de Il Gigante e la provenienza del pesce
Prima stesura del 22 dicembre, ultimo aggiornamento dell’8 gennaio 2016 La provenienza del pesce è importante, come avevo già segnalato…
Dove vanno i prodotti a marchio privato?
Auchan, Carrefour, Esselunga e Lidl : qualità o primo prezzo? I discount possono insidiare qualitativamente le grandi marche che vanno verso la vendita diretta. Di Giuseppe Caprotti, Aggiornato il 7 gennaio 2016
L’evoluzione dei consumi di cibo in Francia dal 1960. I punti comuni con l’Italia
foto di Pierre Javelle per Le Monde. Tutti i dati sulla Francia sono dell’Institut National de la Statistique et des…
Esselunga, la GD, il tricolore e l’italian sounding
“Molti dei responsabili per i prodotti italian sounding sono da ricercare nel nostro paese”. Di Giuseppe Caprotti, Aggiornato il 2 gennaio 2016
Export alimentare in crescita a 36 miliardi. E l’etichettatura?
prima stesura del 18 dicembre 2015, ultimo aggiornamento del 1° gennaio 2016 L’export, sulla spinta dell’Expo, vola ma all’estero sono…
Walmart lancia il suo sistema di pagamento da smartphone
Walmart ha testato il sistema Walmart Pay a Bentonville e lo espanderà a 4’600 negozi in America nel primo semestre…
Il bio in Italia va nei negozi specializzati
Produzione mondiale a 63 miliardi di €. L’Italia consuma esattamente la metà degli alimenti bio della Francia, con un potenziale aggiuntivo di vendite pari i a 2,5 miliardi. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 13 dicembre 2015
Lidl : dagli hard discount ai supermercati . Le nuove strategie
Lidl: il riposizionamento dell’azienda tedesca, che opera con più di 10’000 unità in 25 paesi e che fattura 59 miliardi di €, potrebbe migliorare la qualità del cibo in Europa. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 12 dicembre 2015
La carne, i pesticidi e il cancro
Grande battage sulla carne “cancerogena”, silenzio quasi assoluto sui rischi connessi al pesticida più diffuso al mondo. Eppure l’agenzia dell’OMS è la stessa. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato l’11 dicembre 2015
Istagram: l’arma di Facebook – in calo – contro Google, Twitter e Amazon
Milano, il 26 settembre 2015 – riaggiornato il 4 dicembre 2015 Nella guerra globale per la pubblicità e per…
Vendite al dettaglio : + 2% ma…
prima stesura del 20 novembre 2015, aggiornato il 26 novembre 2015 La ripresa delle vendite evidenziata da uno studio Iri…
Vegetariano? No grazie, semplicemente “senza”!
Nel 2015 un terzo degli americani potrebbe acquistare prodotti marchiati gluten free. Il settore in Italia vale ormai 237 milioni di € per 4000 referenze. Il fatturato globale a 9 miliardi di $.Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 25 novembre 2015
La proposta di Marco Gualtieri di Seeds and Chips per il dopo Expo
Assolombarda: trasformare il sito di Expo in una Silicon Valley. Matteo Renzi scende in campo: stanziati i primi 50 milioni. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 25 novembre 2015