Stati Uniti, la distribuzione del cibo, e non, 25 anni dopo
Grande crescita e concentrazione dei distributori, qualche segnale positivo nella tutela della salute degli americani. Di Giuseppe Caprotti . Ultimo aggiornamento del 14 settembre 2015
Whole Foods Market fa del bio la propria bandiera, con enorme successo
Nel 1994 il bio negli USA valeva 2,5 miliardi di $, oggi quel mercato fattura 30 miliardi di $. Già nel 2008 whole Foods aveva 1500 prodotti a marchio proprio bio. Di Giuseppe Caprotti, 30 agosto 2013
Unicoop Firenze sul Corriere della Sera : che senso ha?
Unicoop fa pubblicità sul Corriere della Sera: un segnale dei disagi e delle divisioni che attraversano attualmente il mondo della cooperazione. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato l’11 luglio 2014
Aldo Bassetti, Centromarca e l’articolo 62
“l’incontro con l’intero Consiglio direttivo di Centromarca, la serietà degli argomenti esposti da Caprotti ed il rispetto da lui dimostrato… unanimi furono i commenti favorevoli e positivi i riconoscimenti per la qualità di manager e per la chiarezza di idee da lui espresse”. Di Aldo Bassetti. A cura di Giuseppe Caprotti
Downsizing? No grazie, va meglio downovation
Sergio Monsorno è stato buyer in Esselunga e poi coordinatore commerciale della Centrale d’acquisti ESD.
Successivamente ha lavorato per il Gruppo Lombardini.
DAL TRADING DOWN AL DOWNSIZING
la qualità dei prodotti di largo consumo venduti nei supermercati può scendere? La nostra risposta è sì. Il downsizing consiste nella riduzione del contenuto delle confezioni, mantenendo invariato il prezzo al pubblico. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 23 gennaio 2015