La parabola di Eataly attraverso il racconto sul prestito con procedura semplificata che non ha salvato l’azienda venduta ad Investindustrial . E nel 2022 perde 25,8 milioni di €
La cover è una provocazione : l’olio millesimato, al contrario del vino, è praticamente impossibile e, in questo articolo, Vi spieghiamo perchè
Tra gli ostacoli c’è sicuramente l’opacità nella gestione commerciale e del personale. Le opportunità si trovano del marketing
L’olio extravergine di oliva è un ottimo indicatore di questo cambiamento
Un’opportunità per i produttori di granchio blu perchè l’aragosta del Maine, a causa del cambiamento climatico, sta spostandosi sempre più a Nord e in acque profonde. E i volumi pescati sono scesi del 26% dal 2016 ad oggi
Che il cambiamento climatico sia portatore di maggior inflazione non è una grande novità, questo studio lo conferma. UK: a…
In Europa qualcuno specula sui prezzi? Sembrebbe di sì, ma non sulla pasta
Exxon sapeva del riscaldamento globale dal 1977 e ora lo ammette
Il cibo non è tutto uguale, per la nostra salute e per l’ambiente, e questo articolo ve lo dimostra
L’evoluzione delle cosiddette sgrammature, e sul conseguente abbassamento della qualità del cibo industriale, negli ultimi anni con un accenno agli anni ’90, quando apparirono i discount in Italia, sino ad oggi
Ironia della sorte il business di Walmart è partito proprio dall’America rurale (Arkansas) e dal non food, come Dollar General. Per poi spostarsi, con l’avvento del food, nei supercenter che verrano progressivamente aperti nelle città: il fondatore di Walmart, “Sam Walton nasceva infatti come operatore nel non food…
I pesticidi di sintesi sono sostanze chimiche genotossiche (danneggiano il DNA), cancerogene neurotossiche e spesso dotate della capacità di interferire con i nostri ormoni, per cui i danni che possono causare sono davvero un ampio spettro di patologie. Sono tanti gli studi scientifici che confermano un aumento del rischio di tumori, patologie neurodegenerative, ma anche del neurosviluppo
