Gran Bretagna: chiusi 2’500 negozi negli ultimi tre anni
Discount, Brexit, fiscalità e e-commerce sono le cause della crisi del commercio inglese. Di Giuseppe Caprotti, il 29 Agosto 2018
Carrefour, Vegè e Pam si alleano
I risvolti dell’alleanza di Pam e Vegè con Carrefour che, in Europa, è stata superata da Lidl e Aldi ed è tallonata da Amazon. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 20 Luglio 2018
Commercio : come è cambiato il mondo negli ultimi tre anni
Amazon e Lidl scalano le classifiche della distribuzione mondiale. Il peso decrescente del cibo nel budget delle famiglie mentre le spese per la salute salgono . Siamo nella “silver economy” (= economia della terza età) di un mondo sempre più urbanizzato. Di Giuseppe Caprotti, il 4 Giugno 2018
La tendenza a mescolare vendita di cibo e ristorazione. Foto e cifre
Un indicatore molto importante di come il baricentro si stia spostando dai consumi in casa a quelli fuori casa viene dal mondo del caffè. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 3 giugno 2018
Come si misurano le vendite nella Grande Distribuzione- Seguito
l’indice di riferimento è dato dalle vendite della gestione caratteristica a rete costante (senza le nuove aperture di punti di vendita avvenute nell’anno di riferimento). Questo modo di calcolare il fatturato rende bene l’idea di come si stia comportando la rete di negozi (superette, supermercati, superstore, etc.) già esistente. Di Giuseppe Caprotti il 12 Maggio 2018
Xylella: olio italiano a rischio tra superstizione, incuria e deferimento alla Corte di Giustizia europea
La xylella dilaga mettendo a rischio tutta la produzione italiana di olio : c’è chi propone cure e soluzioni che andrebbero testate. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 14 Maggio 2018
Amazon esercita la tentata vendita come faceva la Galbani ?
Il Corriere del 19 marzo titola : “Supermercati la grande crisi”. I perché di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 15 maggio 2018 con un’analisi del mercato di Luigi Rubinelli
Le strategie di Ikea: negozi più piccoli, e-commerce ed economia circolare
Secondo Ikea gli abitanti delle città raddoppieranno entro il 2030 e rappresenteranno il 60% della popolazione mondiale. Di Giuseppe Caprotti, il 4 Maggio 2018
Alibaba acquisisce Ele- me
La nuova frontiera del food è la ristorazione a domicilio e la partita si gioca in Cina, Usa e Francia. Un completamento di gamma naturale per la distribuzione fisica. Di Giuseppe Caprotti, il 22 Aprile 2018
Franprix (gruppo Casino): negozio con casse automatiche di notte. Un esempio per Carrefour? Mentre Auchan…
L’ esperimento intellingente di Franprix , gli scioperi da Carrefour, le alleanze e le chiusure di ipermercati di Auchan. Di Giuseppe Caprotti il 10 Aprile 2018
Pubblicità: il digitale, con Google e Facebook, supera la tv
Nel 2017 la quota degli investimenti pubblicitari sul web (numerique: digitale- vedi chart sottostante) ha superato quella della tv, nel…
Le certificazioni DOP & IGP
“Due terzi delle cosce di suini lavorati in Italia provengono da maiali allevati in Spagna e Nord Europa…”.Di Franco Mari e Giuseppe Caprotti. Aggiornato il 27 marzo 2018