Alle origini del Nutriscore : i nuovi obiettivi di Unilever
Unilever sotto accusa: non farebbe abbastanza per combattere l’obesità, che secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità è quasi triplicata dal 1975
L’inesorabile avanzata dei discount
La crisi degli ipermercati, iniziata alcuni anni fa, continua. Senza dare segnali di un’inversione di tendenza. Prosegue invece l’espansione dei discount, che in termini di vendite per metro quadrato tallonano i supermercati, con 6.070 euro per mq contro 6.240 euro (dato 2020)
“Costa troppo”. A rischio pure la produzione di carta igienica
La guerra in Ucraina mette a rischio anche carta igienica e tovaglioli di carta. Prima l’aumento del costo dell’energia e ora la mancanza di legno da parte di Russia, Ucraina e Bielorussia, a causa del conflitto in corso, potrebbero bloccare le grandi aziende del settore.
Largo consumo : il digitale compensa le perdite del retail fisico
L’online si è confermato un driver di crescita per la Gdo, con un volume d’affari di 1,8 miliardi di euro. Per il 2022 si stima una crescita tra il 10 e il 15%
Adidas in difficoltà in Cina per la questione uigura
Le marche occidentali che fanno fatica a trovare un equilibrio tra gli obiettivi aziendali di rispetto dei diritti umani con l’ambizione di incrementare le vendite in Cina
Guerra in Ucraina, Italia: al via il razionamento di olio (e non solo) in Gdo
Vendite razionate per farina, olio di semi e zucchero: succede da Unicoop Firenze. Ma anche in altre catene, come i discount Eurospin o la Metro
Contributi ai supermercati e prezzi: chi paga veramente gli sconti e le promozioni sui prodotti?
Una volta i discount non facevano promozioni e non seguivano logiche di vendita così gravose. Adesso però sembra che anche loro abbiamo iniziato a lavorare in un’ottica di promozione ricevendo contributi da parte delle imprese.
Greta ha ragione : tanto “bla, bla, bla”. Nella finanza, in agricoltura, nella carne, nelle energie fossili, nel largo consumo e nella moda
Il bla bla bla ovverosia il greenwashing (affermazioni sulla sostenibilità senza riscontro nella realtà) è molto alla moda
Caffè espresso italiano o napoletano? Solo uno diventerà Patrimonio Unesco
Il Mipaaf promuove entrambe le pratiche: il «Rito» italiano precede la «Cultura» partenopea per una questione temporale. ma tra i due litiganti non vince nessuno
Clima : le conseguenze economiche
I broker dicono che i premi legati, ad esempio, alle inondazioni in Germania o agli incendi in California, sono saliti dal 50 al 100% nel 2021
Sempre più prodotti ‘senza’
Ad Aprile 2021 riportavo : Boom di alimentare senza antibiotici: crescita record (+52%) degli acquisti In Italia il ricorso ai…
Sostenibilità alimentare e ambiente : i consumatori italiani all’ultimo posto in Europa
In Italia solo l’11% delle famiglie italiane dichiara di mangiare secondo un determinato regime alimentare poiché più sostenibile e quindi con minor impatto sull’ambiente.
