Deliveroo va in Borsa e raccoglie 1,16 miliardi da puntare sulla crescita
Il fondatore Will Shu vende solo il 6,2% e resta socio di controllo con il voto maggiorato. Di Sara Bennewitz
Seicento contratti pirata contro le regole sui rider
Rosaria Amato Articolo da La Repubblica, Affari&Finanza, Economia Lavoro- 8 marzo 2021 La nuova occupazione: Seicento contratti pirata contro le…
La ricerca internazionale, percentuali preoccupanti di etichette fraudolente nel pesce. Dentice, palombo e frutti di mare tra i più contraffatti
Il “riciclaggio di pesce” è spesso collegato a catture illegali, non dichiarate e non regolamentate (INN) di grandi flotte “lontane”, in cui operano navi battenti bandiera straniera al largo delle coste dell’Africa, dell’Asia e del Sud America.
Mediobanca: i nodi della grande distribuzione sono strutturali, questo è il new normal
Nonostante i buoni risultati di vendita riscontrati nel 2020, i nodi strutturali della Gdo rimangono inalterati : margini calanti, e-commerce non redditizio, ascesa dei discount
Fuga dall’ipermercato? Per Marco Brunelli il format ha un futuro. A Rozzano +2.500 mq di superficie
La superficie di vendita anziché diminuire può addirittura aumentare. Dipende, come nel caso di Rozzano.
Reati alimentari: salute dei consumatori e qualità del made in Italy a rischio
Chi abbia investito fortemente sulla qualità e l’igiene dei propri prodotti si troverà a dover competere sul mercato con chi, impunemente, e con evidenti risparmi di costi, decida di non rispettare le norme volte a garantire la salubrità e la qualità degli alimenti. Questa situazione comporta iniquità nei confronti dei produttori seri che rischia di incoraggiare comportamenti decisamente meno virtuosi.
Reati alimentari, abrogata la legge che stabiliva le sanzioni
saremmo stati tutti più consapevoli di vivere in un Paese efficiente, più felici (e più tranquilli) se a seguire il decreto legislativo che abrogava la legge la Gazzetta Ufficiale avesse presentato il provvedimento che istituiva il nuovo quadro sanzionatorio in sostituzione di quello precedente di cui si è fatta tabula rasa.
Nutriscore : l’etichettatura a semaforo voluta da Germania e Francia e spinta da Nestlè e Unilever
Il Nutriscore (etichettatura a semaforo) in copertina rende bene l’idea : secondo questo sistema l’olio di oliva otterrebbe un voto insufficiente mentre la Coca- Cola verrebbe “promossa”. Il sistema è “sponsorizzato” dalle multinazionali del cibo come Coca-Cola, Mondelez (ex Kraft), Pepsico,Unilever, Mars e Nestlè.
La battaglia di Patuanelli: ‘Il sistema Nutriscore è un pericolo reale’ Il ministro respinge l’uso dell’etichettatura a ‘semaforo’ nata in Francia
La polemica innescata da Walter Ricciardi ha avuto almeno il merito di dar vita ad un dibattito, in Italia, dove le questioni che riguardano l’alimentazione rimangono sempre ai margini della società.
270 scienziati europei spingono per l’adozione del Nutriscore, un sistema di etichettatura degli alimenti “contestato”
Si spera, cercando di vedere il lato positivo di questa annosa vicenda, che la polemica politica innescata da Walter Ricciardi , che ha firmato per sostenere il Nutriscore, dia vita ad un dibattito sull’alimentazione, di solito ai margini della società.
Etichettatura UE : svolta strategica su latte, carne e pomodoro?
La trasparenza sull’origine, ha detto Sabine Juelicher, la direttrice per la sicurezza alimentare e dei mangimi e l’innovazione della Direzione generale salute della Commissione europea: «se la facciamo bene sarà un vantaggio competitivo nel mercato globale».
Come uccidere la mozzarella di bufala DOP
il direttore del Consorzio Saccani scatena l’offensiva mediatica e dice si alla ipotesi di prodotto congelato. Di Luciano Pignataro
