Come uccidere la mozzarella di bufala DOP
il direttore del Consorzio Saccani scatena l’offensiva mediatica e dice si alla ipotesi di prodotto congelato. Di Luciano Pignataro
Dalla distruzione creatrice al capitalismo iniquo: la parabola di Google e Facebook
Janet Yellen. La segretaria al Tesoro ha rinunciato alle obiezioni sulla digital tax globale. E’ una svolta nella posizione americana in seno al G-20. Finora gli Stati Uniti difendevano l’elusione fiscale di Big Tech. E’ un primo segnale che la collusione perversa tra sinistra e miliardari del digitale può lasciare il posto ad una fase nuova.
La Guerra mondiale delle News
Così i grandi gruppi vogliono conservare il monopolio della Rete e gestire il futuro dell’informazione globale: perché alla fine non è solo una questione di algoritmo.
Supermercati e fornitori di ortofrutta. Un rapporto difficile (parte seconda)
L’utente finale vuole essere a km zero (sulla carta), vuole seguire le stagionalità (come vede in tv o sui social), vuole essere etico e responsabile e vuole spendere il giusto. Però vuole anche spendere il meno possibile, vuole che tutti i prodotti siano disponibili 12 mesi all’anno perché vuole essere libero di scegliere il come, il cosa ed il quando. Vuole il prodotto bio che viene via aerea dal Perù.
Perchè la frutta in gdo è molto spesso immangiabile?
Quest’inverno ho comprato frutta scadente nella “grande distribuzione” (GDO) italiana. Non faccio nomi ma compro cibo in più insegne. Poi mi è capitato di assaggiare questi mandarini italiani (foto sopra) che un mio amico mi ha portato da un paese extra UE e sono rimasto “folgorato”: erano buonissimi. Mi sono domandato : perchè la frutta che trovo nel Nord Italia non è buona? Aggiornato il 9 marzo 2021
E non parlo solo di mandarini ma anche di mele, banane, arance, kiwi, etc
Non resta che smettere di produrre fragole
il vero problema è il percepito del valore dell’ortofrutta nella testa dei consumatori
Esulta l’agroalimentare: la sospensione dei dazi Usa vale 500 milioni di euro
Una vittoria per formaggi, salumi e liquori italiani, che ogni anno esportano negli Stati Uniti 5 miliardi di euro
La Cina punta sull’Intelligenza Artificiale (Next Gen AI)
e Joe Biden cerca alleati, soprattutto in Asia, per contrastare il peso della Cina
Amazon contro Google: oltre l’e-commerce, tra pubblicità, monopoli e antitrust per le big tech
La guerra della spesa pubblicitaria relativa alla ricerca in rete. E su come il “clima” e la percezione delle società big tech siano cambiati. Redatto il 25 novembre e aggiornato il 5 marzo 2021
La Brexit fa crollare l’export di cibo italiano nel Regno Unito: -38% a gennaio
“Le difficoltà negli scambi commerciali con la Gran Bretagna – lancia l’allarme Coldiretti – mettono in pericolo 3,4 miliardi di esportazioni agroalimentari”. Non sono poca cosa perché il Regno Unito è uno dei principali compratori di cibo italiano: è il quarto partner commerciale dopo Germania, Francia e Stati Uniti.
Svolta Google sulla pubblicità, stop ai tracciamenti personali
Più diritti agli utenti. Il colosso Usa, che controlla oltre la metà del mercato pubblicitario digitale, rinuncerà alle tecnologie che consentono di seguire gli utenti nella navigazione individuale sul web
Target con un + 20% di fatturato sfiora i 100 miliardi di $
La crescita di Target è inarrestabile. Molto passa dal digitale : Target riadatta i suoi negozi a magazzini e-commerce. L’online ormai pesa il 18% delle sue vendite
