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    Category Archives: Interventi

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    Interventi — di Giuseppe Caprotti20/10/2015

    Alibaba: “tra 10 anni vogliamo essere grandi come Walmart”

    Ultimo articolo su Alibaba : Alibaba cresce del 28%. E i negozi di vicinato di Walmart del 7,3%… Per capire…

    Ambiente, Sociale e Cultura Interventi Storia del cibo e della distribuzione — di Giuseppe Caprotti17/10/2015

    Nutella, l’olio di palma, l’etichettatura e la deforestazione. E Barilla…

    Nestlè e Unilever fanno qualche primo passo contro la deforestazione, forse Ferrero potrebbe imitarle

    Interventi — di Giuseppe Caprotti09/10/2015

    Gli “alimenti dietetici per adulti” valgono 88 miliardi di $

    Milano, il 9 ottobre 2015 alimenti dietetici per adulti: ho mantenuto la dicitura utilizzata in Esselunga per definire integratori e…

    Interventi — di Giuseppe Caprotti07/10/2015

    Grom: nei gelati “grande è bello”

    Grom deve prima rinunciare alla definizione di gelato artigianale poi vende a Unilever

    Interventi — di Giuseppe Caprotti05/10/2015

    Walmart licenzia 450 dipendenti

    Walmart ( nel 2014 : 485 miliardi di $ di fatturato – + 2% rispetto all’anno precedente – e 2,2 milioni…

    Interventi — di Giuseppe Caprotti01/10/2015

    La GD e le promozioni dei vini in Francia, dove Lidl mette a segno un + 20%

    Milano il 13 settembre 2015, con un aggiornamento del 26 dicembre 2015 Ogni anno la GD francese, tra fine agosto…

    Interventi — di Giuseppe Caprotti22/09/2015

    Le marche verso la vendita diretta al pubblico? Lindt ma anche Nestlè, Ferrero…

    Lindt si espande con le sue boutiques che ormai contano 275 unità e sviluppano il 10% delle sue vendite. Le altre marche, viste le difficoltà del mercato, non stanno a guardare e cercano nuovi canali di vendita. Di Giuseppe Caprotti, 26 agosto 2015

    Interventi — di Giuseppe Caprotti21/09/2015

    Alcool: consumi in calo, con le dovute eccezioni, anche italiane

    Birre artigianali e vino biologico sono alcune delle nicchie la cui crescita conferma che “piccolo è bello”. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato il 21 settembre 2015

    Interventi — di Giuseppe Caprotti21/09/2015

    The Extraordinary Italian Taste e “etichettiamoci”. Aggiornato

    Prima stesura: 30 giugno 2015, ultimo aggiornamento del 21 settembre 2015 Il 26 maggio 2015 a Milano il governo Renzi, in…

    Interventi — di Giuseppe Caprotti15/09/2015

    Usa: Sushi a 705 mio. di $

    per sushi si intende sushi e sashimi. Foto di Giuseppe Caprotti Lo segnala Fortune del 1° settembre 2015 (il dato…

    Interventi — di Giuseppe Caprotti14/09/2015

    Le immense dimensioni del mercato del biologico negli USA

    In venti anni il mercato è più che decuplicato, passando da 2,5 miliardi a 33 miliardi di $

    Interventi Storia del cibo e della distribuzione — di Giuseppe Caprotti08/09/2015

    Italia : e’ cibo mania ma più di 5000 esercizi pubblici sono in mano alle mafie

    …che si stanno impadronendo del mercato dei pasti fuori casa. A proposito di all you can eat ,di discount e di tumori. Gli effetti del biglietto serale di Expo a 5 € e il ruolo di Eataly a Milano. Di Giuseppe Caprotti, aggiornato l’8 settembre 2015

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