I consumi di mozzarella hanno superato quelli del camembert, in Francia. Ma dietro questa notizia se ne celano altre : Lactalis sembra aver perso la sua battaglia per “annacquare” il camembert. Anche se c’è chi mira a rendere più laschi i disciplinari e più larghe le zone della DOP (AOP in francese) del famoso formaggio francese
Chi coltiva il cacao in Ghana percepisce 1$ al giorno, mentre in Costa d’Avorio la somma arriva appena a 78 centesimi di $. Ben sotto la soglia dei 2,15 $ al giorno limite della povertà assoluta, stabilita dalla Banca Mondiale .
La nuova entità dovrebbe aggregare 4’996 supermercati, 66 magazzini, 52 impianti produttivi, 3972 farmacie e 2015 pompe di benzina con una quota di mercato del 12,9% del food USA
Luis Fernando Ruggieri è stato ucciso al Carrefour di Assago da uno squilibrato. Era un a brava persona ed era un mio contatto su LinkedIn.
Giovanni Ferrero più ricco di Mark Zuckerberg. Nutella “vale” più di Facebook. L’imprenditore italiano ha superato il Ceo di Meta nella classifica dei miliardari di Bloomberg. Il sorpasso il 27 ottobre dopo i conti deludenti della web company
Quando il concentrato puzza di sfruttamento ai danni di lavoratori e ambiente : il pomodoro cinese arriva in Italia sotto forma di concentrato in fusti viene ritrasformato e per i consumatori è impossibile risalire all’origine esatta della merce
La confusione per il consumatore, che si avvicina allo scaffale di un prodotto qualsiasi, nonostante quanto dica il Fatto Alimentare , è grandissima. E le nostre aziende nonchè le nostre istituzioni non hanno migliorato la situazione
Il grafico che segue è molto chiaro : da 4 miliardi di investimenti nel 2021 si è passati a 1…
Questa classifica ha senso solo in parte, sulla spesa mista, la più attinente alla realtà
Parrebbe che si diano solo notizie positive su un possibile grande inserzionista come Amazon
la situazione è chiaramente aggravata da pesanti disattenzioni governative e disinformazione della stampa
ai pesticidi attuali, al momento non esistono alternative valide ma in Francia un quinto della popolazione riceve acqua inquinata e in cima alle preoccupazioni sul fronte della sicurezza alimentare ci sono i residui di pesticidi negli alimenti (40%)
