Gli inquinanti alimentari e la salute
Dalla produzione alla distribuzione : i passaggi critici. Intervento di giuseppe Caprotti presso ISDE, medici per l’ambiente , Monza, il19 maggio 2012
L’uovo… e la gallina
Abbiamo già più volte affrontato il tema dello stretto legame che esiste tra cibo, qualità della vita e ambiente in cui ci viviamo. Di Franco Mari e Giuseppe Caprotti, 27 ottobre 2010
La mia collaborazione con Mark Up (2008- 2010)
Tutti gli interventi di Giuseppe Caprotti
Mark Up – Marchi al riassetto nella Gda: quale sarà il prossimo a cambiare?
La crisi economica e i mutati atteggiamenti di acquisto e di consumo favoriscono la domanda Alla fine di quest’anno spariranno…
Downsizing? No grazie, va meglio downovation
Sergio Monsorno è stato buyer in Esselunga e poi coordinatore commerciale della Centrale d’acquisti ESD.
Successivamente ha lavorato per il Gruppo Lombardini.
Mark Up – Usa: la crisi premia solo i discounter Ue: qualche timido segnale di ripresa
Vecchio continente più agevolato dalla congiuntura, confederazione al palo Il grafico sottostante mostra l’andamento del corso delle azioni di un…
Mark Up – La guerra del pranzo si vince solo con un buon rapporto qualità-prezzo
La leva della convenienza da sola non basta ad attrarre i consumatori del lunch time Il Regno Unito non esce…
Mark Up – Il consumatore è ossessionato dal prezzo o attratto dalla qualità?
Poca percezione della convenienza e predisposizione a pagare di più per alimentari di valore Il settimanale Time del 21 agosto…
Mark Up – Quando GD (e Mercadona) fan rima con innovazione assortimentale
Guardando il mercato spagnolo non si può non notare che Il distributore spagnolo Mercadona in cinque anni, dal 2003 al…
Mark Up – Delhaize promuove la qualità in Europa
Il gruppo belga Delhaize, dopo i successi colti durante gli anni ’70 e ‘80 negli USA con la catena Food…
Mark Up – Secondo episodio: la difesa del made in Italy passa anche da Londra?
L’editoriale di una rivista di settore titolava lo scorso settembre: “L’Italia vaso di coccio tra le grandi concentrazioni della distribuzione…
Mark Up – Primo episodio: la difesa del made in Italy passa da Basilea?
I prodotti tipici certificati Dop e Igp in Italia valgono all’incirca 10 miliardi di euro. Se vi aggiungiamo i vini…
