Benetton: rispunta Luciano “per evitare che l’azienda sparisca”
Luciano Benetton non poteva farcela, nel modo più assoluto
Le vendite di Lidl
Massimiliano Silvestri, presidente di Lidl Italia è più chiaro di molti altri suoi rivali : il fatto di dire quanto Lidl cresce a volume, al netto dell’inflazione, è importante ma manca la crescita senza le nuove aperture. Quanto a non sapere i propri margini è alquanto strano, come non dire di che tipo di margine si tratta.
Lidl dal 2018 ha quasi raddoppiato il fatturato.
E-commerce : come Italia ed Europa hanno “perso il treno”
Il fatturato di Shein, nel 2023, ha superato quello di Zara : 41,7 miliardi di $ contro 36 miliardi. Un segnale pesante : prima abbiamo lasciato entrare Amazon, ora gli operatori cinesi. E recuperare il divario diventa impossibile
Petto di pollo da allevamenti intensivi: è pieno zeppo di grassi
Quando pensiamo al petto di pollo lo associamo ad una variante magra di carne. Ma è davvero così? Un nuovo test condotto da “Il Salvagente” ci mostra una situazione un po’ differente rispetto a quanto immaginiamo. Secondo quanto emerso dall’analisi di 18 petti di pollo, infatti, la composizione nutrizionale di questa carne sembra essere cambiata radicalmente negli ultimi anni, con un aumento significativo del contenuto di grassi.
L’ultima trovata del Governo per fermare definitivamente il Nutri-Score? Cambiare la Costituzione
E Coldiretti la fa “da padrone” sull’argomento anche su Repubblica che non si premura di verificare la validità di pereri diversi: l’Italia si oppone al Nutri- Score ma , nell’alimentazione, sa solo seguire il “modello Mc Donald’s
CTH, con 3 miliardi di ricavi spinge Ferrero oltre i 20 miliardi
Vista la dimensione dell’Ebitda, relativamente basso, sembra che il perimetro aziendale di CTH sia quello di un’enorme esperimento
Cibo : perchè preferisco i mercati alla grande distribuzione
Devo dire che prediligo i mercati per una semplice ragione : si paga un pò di più ma la differenza qualitativa si vede a occhio nudo, soprattutto per quanto riguarda la frutta e verdura. Anche perchè alla sera devono buttare via tutto quello che non vendono! Non è così in tutte le insegne della GD. E poi, ad Albiate, mi danno sempre lo scontrino. Ma i mercati rischiano l’estinzione
In Italia la Grande Distribuzione avrebbe frodato almeno 500 milioni in tre anni
Con questa visione miope la GDO si fa male da sola, , danneggiando la propria immagine. Inoltre non stimola i consumi dei propri collaboratori
Social : Youtube contro e sopra tutti
I video, soprattutto molto corti, sono il futuro delle piattaforme. Ma uno dei punti fondamentali è chi controllerà l’accesso alle ricerche “how to” sul web : TikTok sta soppiantando Google tra i giovanissimi. Gli YouTube Shorts vanno , quindi assolutamente protetti.
Quanto vendono i quotidiani italiani? Il ruolo delle piattaforme e dei social
Media tradizionali contro social: non c’è storia , soprattutto in Italia
Walmart lancia un marchio alimentare privato “elevato”
lo sviluppo del marchio privato è uno dei pochi campi nei quali gli USA sono in ritardo rispetto all’Europa
Amazon, la tecnologia ed il cibo
Amazon rimane una società di servizi ed e-commerce non food, dove il retail fisico del cibo è assolutamente marginale. La tecnologia è affascinante ma assolutamente non sufficiente per far sì che Amazon diventi un attore primario e un punto di riferimento del mondo del food
