A dicembre, Goldman Sachs ha alzato le sue previsioni per le vendite globali di questi trattamenti a $ 102 miliardi entro il 2030, rispetto a una stima precedente di $ 95 miliardi
Financial Times
Gambero Rosso.
Prima di prendere Peck i fratelli Stoppani, che poi hanno ceduto il passo a Leone Marzotto, avevano una salumeria in via Ponte Vetero a Milano, accanto a via Del Lauro. Me li ricordo dietro al banco, quando ero bambino.
Il decreto arriva dopo una lunga fase di attesa [e di opposizione del ministero e di Coldiretti] da parte del comparto vitivinicolo e delle associazioni di settore. Negli ultimi mesi il tema del vino dealcolato è rimasto sospeso in un vuoto normativo che ha rallentato investimenti, sperimentazioni e pianificazione industriale, nonostante la normativa europea fosse già attiva.
Le associazioni di categoria avevano sollecitato più volte un intervento che chiarisse soprattutto gli aspetti fiscali e autorizzativi, considerati l’ostacolo principale alla piena operatività del segmento in Italia. La mancanza di un quadro sulle accise e sulla gestione dei depositi fiscali aveva infatti creato incertezza giuridica per i produttori interessati a sviluppare linee di vino dealcolato o parzialmente dealcolato.
Con la firma del decreto, viene ora stabilito il perimetro normativo entro cui il settore potrà muoversi, almeno per quanto riguarda il trattamento fiscale, le autorizzazioni e le modalità operative legate alla produzione e alla conservazione.
Il decreto è stato firmato dal ministro dell'agricoltura Francesco Lollobrigida sotto, con Cesare Prandini, presidente Coldiretti
Copio un mio articolo che parla degli anni '90:
"Peter Brabeck-Letmathe all'epoca era CEO (amministratore delegato) di Nestlè, oggi ne è Chairman (presidente del c.d.a.).
Con Brabeck ci furono "scintille" durante una sua visita a Milano. Eravamo nel reparto frutta e verdura del Superstore di Corsico...
Poi, siccome nessuno di noi aveva interesse a litigare, tutto rientrò nell'ordine.
E Nestlè, molto realisticamente, in Italia, finirà per eliminare gli ogm dai propri prodotti".
Il fatto che da presidente onorario Brabeck- Lemathe non fosse più ascoltato ed interpellato fa capire quanto Nestlè abbia perso la bussola. E infatti, da anni, attraversa una crisi profonda, che sembra senza fine (il problema più grave l'ha avuto con acque e pizze surgelate. Sull'acqua l'ha fatta franca).
Redatto il 27 dicembre, aggiornato il 31 dicembre 2025
.. A settembre, YouTube ha dichiarato di aver pagato oltre 100 miliardi di dollari a creatori, artisti e gruppi media dal 2021. Nell'ultimo trimestre, i ricavi pubblicitari di YouTube sono aumentati del 15%, raggiungendo i 10,3 miliardi di dollari. Il numero di canali YouTube che hanno guadagnato più di 100.000 dollari dalle TV connesse è aumentato del 45% rispetto all'anno precedente. Il modello YouTube ha reso molti creatori molto ricchi,...
Tuttavia, essere un creator di successo è un duro lavoro: è responsabile della realizzazione di video che la gente voglia guardare, dell'attrazione di inserzionisti e dello sviluppo di accordi di sponsorizzazione con i brand. "Non sono solo creator, sono imprenditori", afferma Sean Downey, presidente di Google per le Americhe e i partner globali.
Secondo le stime dell'Interactive Advertising Bureau, il mercato pubblicitario della "creator economy" dovrebbe raggiungere i 37 miliardi di dollari quest'anno, con un aumento del 26% rispetto all'anno precedente. Il gruppo prevede un ulteriore aumento del 18% nel 2026.
Financial Times
19 supermercati Auchan sono stati venduti a Lidl per 30 milioni di € (fonte : Olivier Dauvers) e, a novembre 2025, 300 altre superfici similari sono state date in franchising a Intermarchè.
Auchan dopo aver voluto fondersi con Carrefour e aver ricomprato una parte della rete di Casino sembra, viste le enormi difficoltà che sta incontrando, volersi concentrare solo sugli ipermercati.
p.s.: anche in Italia i supermercati di Auchan, gestiti con vari marchi SMA e poi Simply Market, non erano stati un successo.
Redatto il 26 dicembre , aggiornato il 27 dicembre 2025
In estrema sintesi l'inflazione alimentare è più alta di quella totale (che comprende altre voci, come l'energia, i servizi etc) e quindi l'AGCM ha aperto un fascicolo in merito.
Temiamo l'abbia fatto inutilmente perchè i prezzi di molti beni di largo consumo - utilizzati tutti i giorni nella vita degli italiani - hanno subito aumenti fortissimi , molto più alti della media, anche del settore alimentare visto nel suo insieme. Sotto - nella prima immagine- ne trovate alcuni esempi. Ciò è avvenuto anche in altri paesi (es.: la carne negli USA).
Anche durante il Covid- 19 era scattata un'indagine simile, poi finita nel nulla: il vero problema, annoso, e mai affrontato e risolto è quello della reddittività degli agricoltori (vedi pezzo di Repubblica sotto). Su questo tema leggi puoi leggere anche questo articolo.
Redatto il 24 dicembre, aggiornato il 25 dicembre 2025
Il Sole 24 ore del 16 dicembre 2025
Su BF leggi anche qui.
Corriere della Sera 24 dicembre 2025.
Forse bisogna iniziare da lì : sulla DOP leggi questo pezzo.
Sul prosciutto leggi questo articolo.
Il centro di distribuzione di Shein sorge su una superficie di 40.000 mq presso il Centro Logistico GLP Wroclaw V a Magnice, vicino a Breslavia che impiegherà più di mille persone. Il centro di distribuzione si trova all’incrocio di rotte che facilitano la consegna dei prodotti ai clienti in Polonia, Germania e Repubblica Ceca. I dipendenti potranno beneficiare di comodi collegamenti in autobus e treno dal centro di Breslavia e dalle città limitrofe.
Bloccare Shein come avrebbe voluto fare il governo francese è impossibile, far sì che rispetti le norme europee dovrebbe essere un obiettivo di tutti gli stati della UE. Sotto: alcuni capi di Shein al grande magazzino BHV, a Parigi.
La guerra commerciale tra Cina e Unione europea si allarga e colpisce uno dei settori simbolo dell’agroalimentare continentale. Da domani Pechino applicherà dazi provvisori sui prodotti lattiero-caseari importati dall’Ue, con aliquote che vanno dal 21,9% fino al 42,7%. Nel mirino finiscono latte e formaggi, eccellenze che rappresentano una voce rilevante dell’export europeo verso il mercato cinese.
La misura arriva come risposta diretta alle tensioni esplose negli ultimi mesi attorno ai veicoli elettrici. Dopo l’avvio, da parte di Bruxelles, di un’indagine sui sussidi statali cinesi alle case automobilistiche, Pechino ha progressivamente esteso il confronto ad altri comparti, puntando questa volta sull’agricoltura e sull’industria alimentare. Gambero Rosso
Ma I prezzi della carne bovina sono aumentati del 6,7% nell'ultimo anno, con un'inflazione in accelerazione negli ultimi mesi, secondo i dati di Circana, con sede a Chicago.
Nonostante l'aumento dei prezzi, la carne bovina sta registrando una crescita nei segmenti premium, come la linea Prime della Certified Angus Beef (foto sotto). Fonte : Progressive Grocer
L'incremento a volume (kg.) totale - premium e non - è stato comunque molto forte, pari a + 5,7%. Sull'argomento leggi qui.
