n.242
Istat : alimentari a -0,9 % a volume (tendenziale , sul 2018)
non food a + 2,1% , sempre a volume. E-commerce : +26,3%. Male i piccoli negozi. Il Sole 24 ore del 7 novembre 2019
n.241
E-commerce alimentare: + 42% sul 2018
a 1,6 miliardi di € secondo Netcomm Focus Food (Politecnico di Milano). "I clienti premiano i metodi di consegna innovativi come il click and collect o l'abbonamento". Il Sole 24 ore del 6 novembre 2019
Il click and collect è l'equivalente del drive francese. In Francia ne esistevano più di 4'000 già nel 2017
In Italia a primavera 2019 esistevano poco più di 800 punti click and collect in tutto il paese.
n.239
Bayer- Monsanto : le cause per il glifosato salgono a 42’700 negli USA
Nel marzo 2015, l'organismo internazionale IARC (International Agency for Research on Cancer) ha classificato la sostanza e i fitofarmaci che la contengono come "probabile cancerogena per l'uomo". Si impennano le richieste di danni nei confronti del colosso tedesco Bayer in relazione al Roundup, l'erbicida a base di glifosato. Potrebbero ammontare a 10 miliardi di $. Il Messaggero e Le Monde del 31 ottobre 2019
n.238
Barilla: biscotti e merendine nella piramide alimentare in modo discutibile
Lasciare l’educazione alimentare nelle mani dell’industria alimentare comporta il rischio di conflitti di interesse. Il Fatto Alimentare del 31 Ottobre 2019
n.237
Ristorazione a domicilio USA : crolla il titolo Grubhub
Nel terzo trimestre la società ha riportato ricavi per 322 milioni di dollari,+30% rispetto allo stesso periodo del 2018, con utili netti crollati a un milione di dollari dai 22 milioni del periodo di riferimento. Il gruppo ha rilevato e ammesso che gli ordini avvengono con una frequenza più bassa che nel passato. Il mercato USA è stimato a 200 miliardi di $ ma esiste un problema di costi crescenti per raggiungerlo e servirlo. Food del 31 ottobre 2019
n.236
E-commerce in Italia a 31,6 miliardi di €
crescita degli acquisti trainata dai beni fisici : + 21%. Tasso di penetrazione del retail al 7,3%. Il Sole 24 ore del 29 Ottobre 2019
n.235
La pseudo carne di Beyond Meat sarà importata in Italia da The Good Burger
Retail ad Food Ottobre 2019. Sulla pseudo carne leggi questo articolo
n.234
OVS (gruppo Coin) , vendite a perimetro costante : – 4%
questo il dato al 31 Luglio 2019. Fonte Retail and Food Ottobre 2019
n.233
Amazon: da due giorni a un giorno il tempo di consegna delle sue merci
Amazon ha assunto 100mila persone nel periodo e ha allargato il suo network di logistica, con più camion e aerei. Gli sforzi sono costati circa 1,5 miliardi, il doppio rispetto al previsto.Utile in calo del 26%. Fatturato: + 24% Il Sole 24 ore del 25 Ottobre 2019
n.232
Zucchero: i carboidrati dovrebbero rappresentare dal 55 al 60 per cento delle calorie totali giornaliere.
per promuovere uno stile alimentare corretto e salutare. Questi dovrebbero essere principalmente zuccheri complessi (cereali e derivati), mentre da quelli semplici (compreso il fruttosio della frutta) non dovrebbe derivare più del 10 per cento dell’energia quotidiana. La Stampa del 23 Ottobre 2019
n.231
Pianura padana: zona più inquinata d’Europa
fra tutti gli Stati membri dell'Unione europea, il nostro Paese è quello in cui si verificano più morti premature dovute al biossido di azoto e ozono, e il secondo per il numero di vittime da particolato fine PM2,5 (polveri sottili) Fonte : Fanpage.it del 20 Ottobre 2019. Ne abbiamo già scritto più volte nel 2019 e nel 2018.
