Che si parli di patatine o di pizze surgelate vi si trova sempre destrosio o altri tipi di zucchero come lo sciroppo di glucosio. Un francese su quattro supera la dose consigliata giornaliera (100 gr.). Lo zucchero viene utilizzato per conservare gli alimenti. TF1
ll gruppo di largo consumo punta a un risparmio di 800 milioni di euro sui costi separando la divisione: FT
I posti di lavoro sono stati 55 milioni, a tempo pieno e part-time nel 2022, rappresentando il 26% dell'occupazione totale negli Stati Uniti, secondo un rapporto pubblicato dalla National Retail Federation (NRF). Il contributo totale del prodotto interno lordo (PIL) del settore è stato di 5,3 trilioni di dollari, pari al 20,4% del PIL degli Stati Uniti. Fonte
.. I punti vendita ad insegna Conad, Carrefour Italia, Coop Italia, Crai, D.IT, Despar Servizi e Gruppo VèGè da 0 a 400 mq rappresentano oltre il 68% del mercato di riferimento (Fonte Istituto Georetail Italia). L’incremento di fatturato dell’intero formato di vendita (2022 su 2021, bilanci depositati) è stato decisamente inferiore al 6% di incremento medio del mercato nel suo complesso, comprensivo di tutte le metrature e tutti i formati di vendita... Fonte. Da notare che la metratura degli Esselunga Sottocasa , a cui mi riferissco anche in questo articolo, era molto superiore ai 400 mq. Nella foto sotto : una superette del gruppo Pam
Il cacao costa tre volte quanto costava l'anno scorso. WSJ e Il Sole 24 ore del 16 marzo 2024. Gli stati più colpiti sono Camerun, Nigeria e Costa d'Avorio. Il modello agricolo, di sfruttamento delle terre, in quella parte dell'Africa va modificato velocemente . Il cambiamento climatico avrà effetti pesanti sull'inflazione
Leggi qui. Da tempo i cereali vengono usati come arma da guerra da Putin : l'Italia è invasa da importazioni di grano russo come denuncia Coldiretti. Peraltro, l'organizzazione sindacale guidata da Ettore Prandini, parlando a sproposito del grano importato e manovrando il ministro Lollobrigida, continua a sviare l'attenzione dai veri problemi degli agricoltori che sono legati alla reddittività della loro attività : " basterebbero 6 centesimi in più per pacco di pasta per remunerare i produttori italiani...".
L’anno scorso Nestlé ha annunciato nuovi obiettivi per la salute, impegnandosi ad aumentare le vendite di prodotti “più nutrienti” entro il 2030 del 50%. Gli azionisti, tuttavia, chiedono a Nestlé di aumentare la percentuale di vendite alimentari sane totali, il che porterebbe a un allontanamento dalle vendite di prodotti non salutari. Financial Times 24 marzo 2024
McDonald's🍔
McDonald's ha chiuso ieri a -3.9%
partecipando ad una conferenza il management ha riferito che sempre più persone a basso reddito mangiano a casa e questo riduce i loro ricavi (Inglobando)
utile netto: +40% a 1 miliardo (- 800 milioni verranno reinvestiti) Investiti 10 miliardi negli ultimi sette anni. 5 miliardi verranno investiti nei prossimi 5 anni. La catena spagnola vende quasi esclusivamente prodotti a marchio privato, elaborati da 3000 fornitori (provedores). LSA
Mercadona, anni addietro, si era candidata all'acquisto di Esselunga.
