n.3350

Il prezzo delle nocciole, essenziali per le creme spalmabili e i cioccolatini Ferrero, è quasi raddoppiato dall’inizio dell’estate


dopo che un gelo primaverile e un'epidemia di parassiti in Turchia hanno ridotto la quantità di nocciole disponibili per l'industria dolciaria. Ferrero, che consuma circa un quarto della produzione globale di nocciole, ha bloccato gli acquisti, attingendo alle proprie scorte e rifornendosi in Cile e negli Stati Uniti. I commercianti con sede a Londra affermano che i prezzi si sono ulteriormente gonfiati poiché gli intermediari turchi hanno acquistato in modo aggressivo dagli agricoltori, scommettendo che il più grande consumatore mondiale di nocciole sarà presto costretto a tornare sul mercato. In un anno normale la Turchia raccoglie tra le 600.000 e le 700.000 tonnellate di nocciole, quasi i due terzi dell'offerta globale, che ammonta a circa 1,1 milioni di tonnellate. La situazione delle nocciole , come quella del cacao o della carne e del latte, creerà ulteriore inflazione. Redatto il 31 ottobre, aggiornato il 2 novembre 2025

AgricolturaCarneFerreroInflazione
 

n.3349

L’Italia torna al secondo posto tra i produttori mondiali di olio. Ecco i dati della nuova campagna olearia


La produzione complessiva dovrebbe attestarsi intorno alle 300mila tonnellate con un incremento del 21% rispetto al 2024, che riporterebbe l’Italia al secondo posto mondiale tra i principali produttori. Nel bacino del Mediterraneo, invece, i dati del Consiglio Oleicolo Internazionale delineano un quadro in evoluzione con la Spagna che registra una leggera flessione (1,37 milioni di tonnellate), Tunisia e Turchia scendono rispettivamente del 21% e del 43%, mentre la produzione europea complessiva supera di poco i due milioni di tonnellate Gambero Rosso

 

n.3347

Il business cloud di Amazon – Amazon Web Services – ha registrato la sua crescita trimestrale più forte in quasi tre anni


ciò a causa del boom della domanda di potenza di calcolo legata all'intelligenza artificiale. Le azioni della società sono aumentate di circa il 13% nelle contrattazioni after-hours di giovedì, dopo che Amazon Web Services ha registrato un aumento delle vendite del 20% a 33 miliardi di dollari. I ricavi complessivi di Amazon per i tre mesi fino alla fine di settembre sono aumentati del 13% a 180,2 miliardi di dollari, mentre l'utile netto è cresciuto di quasi il 40% a 21,2 miliardi di dollari rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. La spesa in conto capitale di Amazon per l'infrastruttura di intelligenza artificiale come chip e data center è stata di 34,2 miliardi di dollari nel trimestre, superiore ai 31,5 miliardi di dollari previsti dagli analisti, portando il totale speso finora quest'anno a 89,9 miliardi di dollari. AWS è da sempre la "gallina dalle uova d'oro" di Amazon. Leggi anche questo articolo sulla ripartizione dei ricavi di Amazon.

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n.3345

Amazon licenzierà fino a 30’000 lavoratori


I tagli ammonterebbero a circa il 10% della forza lavoro dei colletti bianchi del gigante online. I tagli di posti di lavoro di Amazon arrivano mentre le grandi aziende negli Stati Uniti stanno cercando modi per ridurre o rallentare la crescita del loro organico, anche impiegando l'intelligenza artificiale. L'aumento dei prezzi, l'inasprimento del mercato del lavoro e il flusso e riflusso della guerra commerciale del presidente Trump hanno indotto i leader aziendali a cercare modi per stringere la cinghia senza danneggiare la crescita. Sempre più grandi aziende scommettono di poter crescere senza assumere. Sull'argomento leggi questo articolo. Sotto: davanti alla sede di Seattle nel 2016  

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n.3339

In Italia chiudono tre bar al giorno. L’allarme di Fipe: “Serve nuovo modello di business”


In dieci anni chiusi 21mila locali. Nel 2025 il saldo negativo raggiunge i 706. Spunta la proposta per costruire una filiera integrata. Oltre 21mila locali chiusi in dieci anni. 706 solo nei primi sei mesi del 2025. Tre al giorno, ogni giorno. E di quelli che aprono, solo uno su due supera i cinque anni di vita. Insomma, nonostante il comparto valga 20 miliardi di euro, conta 128mila imprese e impiega 400mila persone, di cui il 60% donne, il settore bar fatica ad andare avanti: costi in aumento, guadagni che si assottigliano. Sul caffè leggi qui.