n.762
Fondazione guido Venosta sostiene il Pane Quotidiano
Oltre al materiale di consumo e per la sanificazione la Fondazione ha donato un carrello elevatore durante il primo lockdown per coronavirus.
n.761
Gran Bretagna : e-commerce grocery al 17%
il mese scorso secondo Nielsen UK. J Sainsbury chiude magazzino con 650 dipendenti (che verranno redistribuiti all'interno della catena) e punta su magazzini automatizzati per l'e-commerce.
Financial Times 11 marzo 2021
n.760
Fondazione Guido Venosta dona materiale ai medici di base
Il Giornale e La Presse, Milano Today 6 marzo 2021 e Milano Today 11 marzo 2021.
Dall'inizio della pandemia sono morti 330 medici e ottanta infermieri a causa del coronavirus (Corriere della Sera del 9 marzo 2021).
n.759
Perchè la frutta in gdo è molto spesso immangiabile? Seguito- Parte seconda
Dopo : Perchè la frutta in gdo è molto spesso immangiabile? Seguito, ecco alcune riflessioni sul cibo e la salute.
Il ragionamento completo va seguito leggendo : Perchè la frutta in gdo è molto spesso immangiabile? e Intesa tra Distribuzione e Agricoltura contro le pratiche sleali nella filiera agroalimentare.
Il concetto espresso nell'ultimo post (Salvatore Distefano) è fondamentale : gran parte della gd compra da grossisti o stockisti (venditori di scarti) invece che da produttori.
Va saputo che la catena Eurospin, in questo momento, sta "svilendo" le fragole.
Redatto il 9 marzo e aggiornato l'11 marzo 2021
n.757
L’insostenibile costo della carne – Le emissioni legate al ciclo di vita dei bovini inquinano come le più grandi centrali a carbone d’Europa
Lo sostiene uno studio commissionato da Lav a Demetra. Il Fatto Quotidiano 10 marzo 2021
n.756
Il lockdown premia Bofrost: +32% il fatturato del 2020
Online : + 700%. Assunti 180 dipendenti, distribuiti premi e bonus per oltre 6 milioni di euro. Fatturato a 313 milioni. Lo specialista del surgelato a domicilio prevede di inserire freschi nell'assortimento. Il Sole 24 ore del 10 marzo 2021
n.754
E’ ripartita l’inflazione, a rischio la qualità del cibo
Repubblica 8 marzo 2021.
Sui rischi per il cibo : leggi Dal trading down al downsizing.
A proposito di inflazione leggi anche questo articolo.
n.753
Deliveroo sceglie Londra per l’Ipo: operazione da 7 miliardi
Nata otto anni fa, Deliveroo ha ridotto le sue perdite a 223,7 milioni di sterline . Transazioni a 4,1 miliardi di sterline. Il Sole 24 ore 8 marzo 2021
n.751
Nielsen like for like : l’online cresce del 106,4%, la distribuzione fisica dell’1,6%
Bene discount, specialisti drug, supermercati e superstore. Dalla bacheca di Mario Gasbarrino
