Tre concetti espressi da fondatore di Eataly:
L'e-commerce di Eataly va benissimo (40 milioni di fatturato negli USA)
La percezione del servizio e-commerce è errata : il prezzo della logistica andrebbe fatto pagare
La domanda di e-commerce supera l'offerta
AF 2 marzo 2026
Ricordiamo in merito - anche se si tratta di carne - che : le principali catene di ristoranti e fast food in Italia – Autogrill, Burger King, Ikea, Kfc, Starbucks e Subway – in tema di benessere animale dei polli, la cui carne finisce nei menu dei punti vendita, sono le peggiori di tutta l’Europa occidentale.
E le penultime, tra le sette nazioni valutate nella classifica, a pari merito con la Polonia e superando di pochi punti soltanto la Romania.
In calo il titolo sul listino di Parigi.
Un taglio dei costi da 1 miliardo di euro l’anno sino al 2030 e un perimetro di attività ridotto a tre Paesi: Francia, Spagna e Brasile. Dopo essere uscito dall’Italia e dalla Romania, Carrefour lancia il nuovo piano strategico 2030, a geografia ristretta e lungo tre direttrici strategiche. La prima è vincere la battaglia dei clienti e dei prodotti attraverso il prezzo, i prodotti freschi, il programma fedeltà Club e i marchi privati.
Leggi l'articolo precedente
...I player che hanno manifestato interesse sono Etruria Retail (il 13 gennaio), Migross (26 gennaio), Crai (20 gennaio) e Vega (30 gennaio). Ma la mancanza di proposte vincolanti per i sindacati “è la conferma di una situazione di fortissima criticità”...
Intanto, Realco ha chiesto alle insegne interessate per l’intero gruppo una linea di credito commerciale fino a 7 milioni di euro che consentirebbe di riallestire i pdv. A favore degli interessati è stata predisposta una virtual data room. La due diligence durerà presumibilmente fino a metà marzo. Realco conta su 65 soci e una rete commerciale di 120 punti vendita con 1.500 addetti. Il bilancio 2024 registra ricavi per 316,4 milioni e una perdita di 15,7 milioni. L’indebitamento complessivo è di 98 milioni.
Fonte
Leggi l'articolo precedente
La Commissione lo vuole applicare provvisoriamente su spinta della Germania la cui industria, di fronte al fatto di non poter più comprare gas russo a basso prezzo e all'invasione di prodotti cinesi (es.: auto), è in gran difficoltà e ha bisogno di sbocchi.
La Francia, con la sua agricoltura, anch'essa in gran difficoltà soprattutto sul fronte degli allevamenti e de della carne, è invece contraria e contrariata.
...L’obiettivo, come riporta Food Dive, è semplificare la pianificazione degli acquisti, intercettando una tendenza in crescita: secondo il sondaggio CPG 2025 di PwC, il 40% dei consumatori prevede di utilizzare l’IA per confrontare i prodotti entro il 2030 e circa un terzo immagina decisioni d’acquisto completamente automatizzate.
Con Cart Assistant non è più necessario scorrere tra i vari prodotti e categorie: basta inserire il nome di un piatto, oppure caricare la foto di un elenco pasti scritto a mano o lo screenshot di una ricetta per ottenere automaticamente la lista degli ingredienti. Il sistema tiene conto anche di disponibilità, prezzi e promozioni del singolo punto vendita.
La funzione è pensata per evolversi nel tempo, imparando le abitudini degli utenti e suggerendo marchi preferiti e prodotti acquistati di frequente. All’interno dell’assistente è possibile modificare il carrello, sostituire articoli e rivedere l’ordine prima del checkout....
Alimentando
Uber Eats fa e-commerce da almeno 6 anni
Chiusi 22 impianti su 103 nel Continente. In Italia l’ultima cooperativa rimasta ha annunciato la sospensione temporanea dello stabilimento veneto.
Coprob-Italia Zuccheri, unico produttore nazionale di zucchero italiano - due stabilimenti che gestiscono l’intera filiera della barbabietola, dalla lavorazione allo stoccaggio - annuncia la sospensione stagionale dell’impianto veneto di trasformazione della barbabietola. Per il 2026 a Pontelongo (Padova) - 200 lavoratori, tra fissi e stagionali e 2mila agricoltori conferenti - sarà mantenuto solo il sito di confezionamento, ma «sarà ultimato il progetto di ammodernamento strutturale con il progetto Pnrr da 3 milioni di euro».
Cinque paesi responsabili del 75% della fornitura mondiale di caffè registrano una media di 57 giorni extra di caldo dannoso per il caffè all'anno...
Le piante, in particolare la varietà Arabica più pregiata, soffrono le temperature superiori ai 30°C...
Il paese produttore di caffè più colpito è stato El Salvador , che ha registrato 99 giorni aggiuntivi di caldo dannoso per la pianta. Il Brasile, il più importante produttore di caffè al mondo, che rappresenta il 37% della produzione globale, ha registrato 70 giorni aggiuntivi [days added, in rosso scuro sotto nella tabella di The Guardian] con temperature superiori a 30 °C. L'Etiopia, che rappresenta il 6,4% della produzione di caffè, ne ha registrati 34... e lì piccoli agricoltori producono dal 60% all'80% del caffè, ma hanno ricevuto solo lo 0,36% dei fondi necessari per adattarsi agli impatti della crisi climatica..
Giovedì 26 febbraio, i dirigenti del colosso dello streaming hanno dichiarato di essersi "rifiutati di adeguarsi" all'offerta di Paramount Skydance dopo che il consiglio di amministrazione della Warner Bros. l'ha ritenuta una proposta "superiore"...
Il gruppo cinematografico e televisivo americano Warner Bros. Discovery (WBD) ha annunciato martedì 24 febbraio che Paramount Skydance (PSKY) ha presentato una nuova offerta di acquisizione di 31 dollari ad azione, in aumento rispetto alla precedente offerta di 30 dollari. Includendo il debito di WBD, questa valutazione dell'obiettivo si aggira intorno ai 110 miliardi di dollari (93 miliardi di euro)…
Ne avevamo parlato qui
