n.414
Surgelati : + 28% durante il lockdown
Findus lancia gli hamburger di pseudocarne. Il Sole 24 ore dell'11 giugno 2020
n.413
Pam entra in Campania con 100 possibili p.d.v.
che avranno una superficie media di 650 mq.. Retailwatch 11 giugno 2020
n.412
Fase 3 coronavirus : perso un miliardo nella ristorazione
Lo sostiene uno studio Fipe divulgato da Coldiretti l'11 giugno 2020
n.411
Francia : malissimo gli ipermercati, salgono i discount
Auchan ipermercati superata da Lidl, gli ipermercati Carrefour a - 20%. Aziendeincampo 8 giugno 2020
n.410
Kroger sta costruendo 6 magazzini e-commerce con Ocado
Il primo aprirà a inizio 2021 in Ohio. I magazzini, pianificati da tempo, hanno dimensioni che vanno dai 15'000 ai 30'000 mq. Kroger è il terzo operatore USA, dopo Walmart e Amazon con 2757 pdv e 500'000 dipendenti. Progressive Grocer 6 giugno 2020 .Sotto : un negozio Kroger visitato nel 2016
n.406
Amazon in Francia diventa un’azienda locale
con i prodotti ella Bretagna (carciofi) e della Provenza (sapone alla lavanda).
n.405
Da Barilla a Rigoni d’Asiago il Covid spinge ad allargare i confini dei propri prodotti
Mulino Bianco va sulle creme spalmabili, Rigoni sui succhi di frutta e S.Bernardo dall’acqua alle bevande bio, è lo stretching dei brand del food che sperimentano articoli innovativi. Il Sole 24 ore del 27 maggio 2020
Da notare che tutti i nuovi prodotti hanno un'aura di benessere e salute
n.404
Crisi carne USA: Beyond Meat e Impossible Foods pronte allo sprint
I due leader mondiali della plant-based meat (pseudocarne) pare siano pronte ad approfittare della crisi della carne che ha colpito gli Stati Uniti.
Food 26 Maggio 2020. La crisi è dovuta anche agli incrementi di prezzo della carne legati a 1) i morti negli impianti 2) le conseguenti chiusure
Leggi anche: USA, possibile emergenza carne: gli impianti chiudono.
Sui sostituti della carne puoi leggere qui.
