n.2895

Una legge bipartisan obbligherà a indicare in etichetta il latte crudo


L’iniziativa di due parlamentari, il deputato di FdI Matteo Rosso e il senatore dem Lorenzo Basso, dopo il caso del bambino di Arenzano morto per aver mangiato del formaggio prodotto con latte crudo, contagiato da Escherichia Coli. Sui rischi legati al consumo del latte crudo leggi anche : L'influenza aviaria in Nord America preoccupa gli epidemiologi: tre persone sono state infettate dal virus H5N1 senza che sia stata rilevata una fonte di contaminazione. Leggi inoltre:  Aviaria pronta al salto di specie: basta una sola mutazione Redatto il 9 dicembre, aggiornato l'11 dicembre 2024

 

n.2894

La fusione da 25 miliardi di dollari di Kroger-Albertsons nel settore alimentare è stata bloccata da un giudice statunitense


I due maggiori operatori di supermercati del paese subiscono un colpo potenzialmente fatale nei loro sforzi di consolidamento. La più grande fusione di supermercati nella storia degli Stati Uniti è stata bloccata da un giudice federale, consegnando una vittoria alle autorità di regolamentazione antitrust federali che hanno sostenuto che l'acquisto di Albertsons da parte di Kroger per 24,6 miliardi di dollari danneggerebbe consumatori e lavoratori. Sulla vicenda leggi qui

Antitrust
 

n.2889

L’influenza aviaria in Nord America preoccupa gli epidemiologi: tre persone sono state infettate dal virus H5N1 senza che sia stata rilevata una fonte di contaminazione


Un adolescente in Canada e un bambino in California si sono ammalati senza sapere come, dopo una prima persona nel Missouri. Gli epidemiologi temono una bassa circolazione del virus che sta causando un'epizoozia tra le vacche da latte negli Stati Uniti... Nel giro di una settimana, due bottiglie di latte crudo sono risultate positive al virus H5N1 nei negozi della California, spingendo la Raw Farm con sede a Fresno a richiamare i suoi lotti possibilmente contaminati. Sebbene il consumo di latte crudo sia relativamente raro negli Stati Uniti, la pratica è attualmente in voga, soprattutto su TikTok. Robert F. Kennedy Jr, destinato a diventare il futuro ministro della sanità – l’equivalente del ministro della sanità  – lo promuove attivamente da anni.

 

n.2887

Peste suina : oltre 100’000 maiali abbattuti


Barriere per la peste suina: le ricerche pubblicate e l’esperienza sul campo dimostrano che le recinzioni, eventualmente integrate con l’infrastruttura stradale esistente, possono ridurre efficacemente i movimenti dei cinghiali, contribuendo alla gestione della PSA nei cinghiali se combinate con l’abbattimento selettivo e la rimozione delle carcasse. Per essere efficaci, le recinzioni devono essere progettate adeguatamente, avere una copertura spaziale sufficiente, essere implementate tempestivamente e mantenute. È fondamentale comprendere con precisione il contesto epidemiologico locale per posizionare correttamente le recinzioni Sull'argomento leggi qui

Carne