Il Sole 24 ore del 30 maggio 2024. Gli "anni terribili" del cambiamento climatico si susseguno (l'articolo sotto è del settembre 2023) ma nessuno, in Italia, osa pronunciare questa parola che non è più "di moda".
Corriere della Sera 30 maggio 2024. D'altronde, se come nelle vicende Conad ed Esselunga i sindacati nazionali non funzionano, ci si può aspettare di tutto e di più dai Cobas
GLP1 e Cibo
Recentemente il CEO di Nestle🇨🇭 ha raccontato come, nella sua visione, l'esplosione dei farmaci GLP-1 non rappresenti un rischio, ma un'opportunità per i produttori di cibo:
1) GLP-1= Glucagon Like Peptide è una molecola antidiabete che negli ultimi anni ha visto un utilizzo per terapie di riduzione del peso
2) l'utilizzo di farmaci GLP-1,dal semaglutide al tirzepatide, sta semplicemente esplodendo💥
Mark Schneider ha detto che chi assume GLP-1 semplicemente modifica i suoi bisogni nutrizionali, si deve aumentare l'assunzione di proteine per mantenere la massa muscolare e assicurare il giusto apporto di vitamine e micronutrienti questo secondo Schneider sarà un trend importante nei consumi. Nestle ha già introdotto delle linee dedicate agli assuntori di GLP-1
Fonte: Inglobando
Il maltempo e le malattie in Brasile hanno spinto i prezzi dei futures a un livello record. IFU (International Fruit and Vegetable Juice Association) : "Non abbiamo mai visto nulla di simile, nemmeno durante le grandi gelate e i grandi uragani". Timori per l' inflazione che colpirà i consumatori e rimodellerà radicalmente l'industria globale del succo d'arancia. Sulle materie prime leggi qui.
Secondo stime di Delivery.World riprese dal Financial Times le 4 principali società quotate attive nella consegna di cibo a domicilio hanno accumulato circa $20bn di perdite operative da quando si sono quotate
JET (Just Eat+Takeaway.com) ha perso $9bn dal 2020
Delivery Hero -$7.8bn dal 2017
Doordash -$2.6bn dal 2020
Deliveroo -$777mn dal 2021
ricordiamo che UBER non riporta uno spaccato della propria redditività nei vari segmenti
certo chi è ottimista pensa che le perdite accumulate negli anni abbiano permesso di creare dei business e delle posizioni di mercato che permetteranno di avere redditività positive nei prossimi anni
il fatto che i consumatori le stiano usando anche dopo la fine della pandemia supporta questa visione positiva
in termini di capitalizzazione Doordash che lo ricordiamo è la #1 negli USA🇺🇸 oltre ad essere presente in altri paesi è di gran lunga la più grande
Doordash capitalizza $46bn
Deliveroo capitalizza £2.4bn
Jet capitalizza £2.3bn
Delivery Hero capitalizza €8.3bn
Fonte: Inglobando. Leggi anche questo articolo
Tra gli alimentaristi c'è solo Eataly (no Esselunga a Casa, Coop, Conad ma neanche Carrefour). AF 27 maggio 2024
di Paola D'Amico. Un progetto di Fondazione Guido Venosta con la coop Minotauro, le Comunità della Salute e il Csv per prevenire il disagio giovanile. Obiettivo coinvolgere 5mila ragazze e ragazzi, le loro famiglie, gli insegnanti e la comunità al quartiere San Siro di Milano, a Sovico e Seregno... Non ha l’ambizione di trovare una ricetta per la felicità, bensì di prevenire «l’emergere di problemi legati all’attacco al corpo, i tentativi di suicidio, i disturbi alimentari, oltre al ritiro sociale e scolastico».
Corriere della Sera 26 maggio 2024.
Luciano Benetton, viste le dimensioni e le capacità degli attori in campo, non ce la poteva fare.
Interessante questa pagina che somiglia molto a un publi- redazionale (pagina a pagamento) sulla "bontà" e l'italianità dei prodotti McDonald's.
D'altronde la catena americana di cibo spazzatura ha grandi estimatori anche nel ministro dell'agricoltura Francesco Lollobrigida e nel presidente di Coldiretti Ettore Prandini.
Sul peggioramento della qualità del cibo leggi qui.
Corriere della Sera 25 maggio 2024
Il sito della Fondazione è stato aggiornato, leggi il progetto qui. Sotto l'articolo de Il Giorno del 24 maggio 2024
The Wall Street Journal 24 maggio 2024
