n.1848

Riso: nel 2022 la minor produzione degli ultimi vent’anni


ciò è dovuto alla guerra in Ucraina ma anche al clima in Pakistan e Cina. Il riso è la pietanza principale di 3,5 miliardi di persone (Fonte: Inglobando). A marzo 2023 The Economist titolava "crisi globale del riso". In Italia lo scorso anno 26 mila ettari di risaie tra Piemonte e Lombardia sono andati persi a causa della siccità (carnaroli Dop  a rischio). Redatto il 19 aprile, aggiornato il 25 aprile 2023

n.1841

Esselunga, braccio di ferro con i fornitori della filiera agricola


notificate ad Esselunga potenziali pratiche commerciali sleali nei rapporti tra imprese della filiera agricola e alimentare (art. 4 del Dl 198/2021). La contestazione, in particolare, ha ad oggetto la “restituzione, da parte dell’acquirente al fornitore, di prodotti agricoli a alimentari rimasti invenduti, senza corrispondere alcun pagamento per tali prodotti invenduti o per il loro smaltimento”. DM 21 Aprile 2023 Sotto : immagine Armando Testa

n.1839

A proposito del sequestro del pesto di Giovanni Rana


La vicenda può essere letta qui. Pinton, tecnicamente, ha ragione ma - come dice Pino Coletti - "puzza" : molti dei responsabili per quelli che vengono bollati con disprezzo dall’opinione pubblica come prodotti italian sounding  sono da ricercare nel nostro paese, non all’estero.  Basta guardare l'etichetta, dove viene evidenziato solo il basilico ligure (e nessun altro ingrediente). Il pesto è quindi a norma di legge ma fuorviante per i consumatori. Da notare l'iniziativa greenwashing di Barilla. Redatto il 20 aprile, aggiornato il 21 aprile 2023