n.2081

I discount riprendono quota


"il presidente di Coop Italia Maura Latini ha sottolineato che in agosto il dato generale di tutti i format distributivi ha segnato un calo delle vendite del 2,2% - si suppone a volume (?) ma il canale discount ha registrato un +0,1%". Agosto molto meglio di luglio. Calo (-15,6%) della vendita di prodotti ortofrutticoli negli ultimi due anni. Rapporto Coop citato anche qui. Latini si chiede "cosa succederebbe se i discount avessero il 40% di quota" ma non da risposte. Redatto il 7 settembre, aggiornato l'8 settembre 2023

CoopDiscountFrutta e verdura
 

n.2075

«Se oggi ne avessimo la disponibilità, avremmo ordini di granchio blu sul mercato americano per cento container al mese, 1.500 tonnellate di prodotto”


Luigi Consiglio, Il Sole 24 ore del 4 settembre 2023.  Il mercato americano dell'aragosta vale 388 milioni di $ . Qusta è un'opportunità per i produttori di granchio blu perchè l'aragosta del Maine, a causa del cambiamento climatico, sta spostandosi sempre più a Nord e in acque profonde. I pescatori si stanno convertendo alla coltivazione delle alghe (kelp), usate come integratori. WSJ 29 agosto 2023

Cambiamento climatico
 

n.2071

Dalla disgrazia del granchio blu un’opportunità per il reparto pescheria. Da provare


In vendita da Coop Fi, il granchio blu è una delle specie invasive che sono arrivate nel Mediterraneo con il cambiamento climatico, come il pesce scorpione. Leggi anche : "Si tratta ... di una situazione emergenziale. Il governo, con il recente Decreto Omnibus ha previsto la disponibilità di 2,9 milioni di euro per sostenere i costi associati". Redatto il 18 agosto, aggiornato il 3 settembre 2023

Cambiamento climaticoCoop