n.15
La denominazione AOP (Appellation d’Origine Protégée) del Camembert a rischio a causa della pastorizzazione del formaggio voluta da Lactalis.
Le Monde 14 febbraio 2019
n.14
Mangiare solo cibo biologico fa crollare i livelli di pesticidi nell’organismo
I risultati di uno studio dell’Università della California.
Il Fatto alimentare 14 febbraio 2019
n.13
Insetti: 40% delle specie minacciate da pesticidi, cambiamento climatico e ubanizzazione.
La loro estinzione 8 volte più veloce di quella dei mammiferi.
Fonte: Le Monde, 14 febbraio 2019
n.12
Barilla contro Ferrero: un aggiornamento
Un’interessante aggiornamento che contestualizza meglio il “tormentone” dello scontro tra Pan di stelle (Barilla) e Nutella (Ferrero) del quale abbiamo parlato recentemente.
n.11
Cambiamento climatico : rischio impoverimento per 122 milioni di persone entro il 2030
Fonte : WWF - 2018
n.10
Deliveroo aprirà un ristorante a Hong Kong
Il ristorante servirà anche i clienti on-line. CNBC 11 dicembre 2018
n.9
Non siete intolleranti al glutine ma al glisfosato
il legame tra l'erbicida e la celiachia spiegherebbe le recente epidemia. Meteo Web.
Sul Glifosato vedi anche questo articolo. Grazie a Fernanda Roggero
n.8
I “clienti attivi” di Alibaba
La settimana prima dell’ultimo Single’s day (11 di Novembre) Alibaba ha annunciato che la sua base di “consumatori attivi” è pari a 601 milioni nell’e-commerce (The Economist ,10 Novembre 2018).
Alibaba nel Single’s Day ha fatturato 30,8 miliardi di dollari. Le vendite sono aumentate del 17,8%, rispetto ai 25,3 miliardi del 2017.
n.7
IRI: il largo consumo confezionato on-line vale 400 milioni di €
La nota società di rilevazioni IRI ha finalmente dato una dimensione al mercato del LCC (largo consumo confezionato). Se vuoi saperne di più leggi qui.
Nessuna notizia dalla rivale Nielsen sul fronte delle rilevazioni dei dati e-commerce in Italia.
P.S.: chiunque pensasse di rilevare il mercato – del non food ma anche del largo consumo – senza prendere in considerazione Amazon darebbe un quadro falsato.
Prima stesura: 30 Ottobre 2018
n.6
Migros (Svizzera) vende insetti sui propri scaffali
Vedi il sito istituzionale Migros e foto sotto scattata a Lucerna
n.5
Gli squali stanno sparendo, colpa della zuppa di pinne
A rischio il 60% delle specie e l’equilibrio dei mari e degli oceani come descritto in questo interessante articolo di Repubblica
